「车库餐厅」在华人社区悄然兴起，政府相关官员提醒，「车库餐厅」不仅可能违章改建、无证经营等违反城市管理条例，在防火、食品卫生、隔油设施等也存在隐患，前往光顾的民众应警惕。

蒙特利公园市城市发展部门主管Jim Basham指出，居民擅自将住宅车库改建成餐厅，可能违反城市条例民用住房不可作商业用途的规定。其次，存在违章改建问题的「车库餐厅」无法取得经营执照，更无法通过洛县相关部门对餐馆防火、排水、隔油等设施的检查，一旦因电路、家电、垃圾问题发生火灾，后果不堪设想。

此外，在缺乏政府机构检查监督下，「车库餐厅」食品卫生也存在隐患，都是对公众生命安全和身体健康的潜在威胁。

Basham指出，对上述「车库餐厅」，城市执法部门一发现，会勒令业者关闭，并处以罚款，初犯罚金100元，再犯罚金250元，此后再犯每次罚金500元。

律师薄尚乐指出，正当餐馆通常都买保险，如食客发生食物中毒，保险公司会负担赔偿。但如在无证经营的「车库餐厅」吃出问题，食客只有将经营者告上法庭索赔，如经营者是租用他人物业经营，食客可将房东一併告上，因为房东任租客违章改建，利用自己的物业从事非法经营且危害公众安全，负有不可推卸的管理疏失责任。经营者还可能面临刑事轻罪指控，刑罚最高可处六个月监禁，如对食客造成严重人身伤害，则可能触犯重罪。

薄尚乐也提醒食客，在明知「车库餐厅」无证经营情况下还前往就餐，万一吃出问题，食客在诉讼中可能会影响到赔偿金额。

此外邻居如发现社区内存在此类无证经营的「车库餐厅」，也有权向市政府报告。