女星安琪琳娜裘莉(Angelina Jolie)披露自己最近接受预防性双乳切除术以降低罹患乳癌。她公开自身经验是想提醒全球活在乳癌阴影下的女性受惠，去积极做预防测试，以确保身体健康。

据统计，每8位妇女中的一位会患乳癌。我们除了无法改变少数人遗传的先天BRCA1致癌基因外，其他后天增加罹癌的因素却能掌握，比方不健康的饮食习惯、肥胖、压力、酗酒、缺少运动等不良生活习惯。单採用正确的饮食方式就可减低近38%的罹癌率，以下列举健康饮食的内容：

饮食中2/3来自植物，1/3取自动物；用膳时，餐碟中的一半铺满蔬果，四分之一处置入蛋白质；像是鱼，豆类、瘦肉和家禽。另剩余的四分之一面积置放谷物，最好是全谷类。此外，按照「我的餐碟」(MyPlate)图像，每餐的膳食项目，尚包括无脂／低脂牛奶，或其它含钙的无糖饮料。

●购物须参阅食品标籤，选择含盐分(Sodium)和饱合脂肪(Saturated Fat)最低的加工类食品

●不买含反式脂肪(Trans Fat)的食品。

●多喝水，以取代其它含糖饮料。

●增加维生素D的摄取。

●避免或减少含酒精饮料。

●享受食物，但最好少吃一点。

此外，刊登在乳癌研究和治疗杂志的报告指出，当乳癌患者缺少睡眠，每天少于6小时，则易增加罹患恶性乳癌的復发率，建议：每天最好睡7- 8小时。另外亲自哺乳的妇女也可降低罹患率。

值得一提的是，男士也因有乳房组织，并非乳癌的绝缘体，故不可掉以轻心。其罹患率可发生在任何年齢层次，不过一般男性乳癌多见于较长者，尤其是那些有乳癌家族遗传病史、肥胖和肝病患者。

为减低乳癌风险，除採纳健康的饮食和养成良好的生活习惯外，还要做例行性的触诊和乳房Ｘ光摄影测试，有的尚须配合超音波和磁共振造影(MRI)检验。

作者为註册营养师 RDadvice@gmail.com