中华民国侨务委员会为协助侨胞研习适合海外创业的中餐料理烹饪技术，藉以培植侨胞创业实力并提升经营事业能力，于5月28日至6月8日开办「2012年中餐烹调制作班」。研习班由台湾「实践大学」承办，聘请该校专业餐厨教师及知名主厨担任师资。研习课程包括学习中式料理炸、蒸、炒、煮、熘、拌、烩、燻、烧、爆等各式基本烹调技法。

课程教材、师资、场地及材料及学杂费由侨委会负担，学员自付侨居地往返交通和研习期间膳宿。报名请于5月5日前洽金山湾区华侨文教服务中心。招生简章及相关讯息请自侨务委员会网站（www.ocac.gov.tw首页/贴心服务/报名侨商研习班）或全球侨商服务网（www.ocbn.org.tw/首页/最新消息）下载。也可电金山湾区华侨文教服务中心杨月松小姐，408-747-0394分机118 ；电邮：sophiaocacemail@gmail.com。