开业30余年，位于巴沙迪那的「福星川菜」，在感恩节即将来临的前夕，如同往年将为华人家庭提供别具风味的「香烤火鸡」（见图）和「感恩团圆大餐」服务，现已开始接受预订，订购电话626-792-8898，传真626-792-6885。

「福星川菜」在每年的感恩节提供中式香烤火鸡的服务有20几年的历史，他们的「香烤火鸡」烤法独特，所有的火鸡全部用川菜中式腌料先腌制，再用西式烤盘与马铃薯、胡萝蔔、洋葱等蔬菜一同入炉焗烤，火鸡内部再加入台式油饭为其填充料，出炉时香味四溢、多汁、鲜嫩，每只「香烤火鸡」售价55元5分，数量有限，售完为止。

「福星川菜」表示，20几年来他们的「香烤火鸡」无论在外观包装、火鸡本身的品质、食材配料的要求，秉持的标准是「每年吃一次，要吃就要给客人吃最好的！」

除了「香烤火鸡」福星也提供「感恩节大餐」，适合一家人或亲朋友好欢聚享用，菜式有七星大转盘、蟹黄瑶柱羹、锦绣大虾、香烤火鸡、火蒜干贝、香菇油饭、大蒜鲢鱼、冬菇食菜、红豆莲子汤、水果拼盘等，每桌售价258元，席位有限及早预订，二楼有宴会厅及卡拉OK设备。「感恩节大餐」只要一通电话，堂食或外卖皆宜。

「福星川菜」地址在：2960 E. Colorado Blvd., Pasadena。