比佛利山饭店（Beverly Hills）5月12日庆祝开业100年，但正式庆祝会将于6月15日至17日举行。这家饭店百年来一直是贵族政要和好莱坞巨星的最爱，看来未来百年仍是如此。

100年前，比佛利山尚未建市。离婚女强人麦格丽特安德森（Margaret Anderson）花50万元盖比佛利山饭店，从一开始便与众不同。每间套房每天一定有一段时间有阳光，房外有一英亩地让客人种菜，还曾有马房和学校。

除了宾至如归之感，比佛利山饭店最使名流客人窝心的是保持稳私。凡事为客人着想，并配合客人任何怪癖。例如怪咖富豪霍华休斯（Howard Hughes）吩咐服务生把烤牛肉三明治放在树上，蛋糕则放地上。因为不喜欢劳驾接线生，他索性把公用电话亭放在房内。

虽然比佛利山饭店几经易手，其粉红与绿色调和建筑风格始终如一。饭店曾于1992年关闭花1亿元整修，1995年重新开张，目前属于汶莱苏丹（Sultan of Brunei）国际饭店集团。200间套房每晚500元起价，6月15日至17日庆祝会门票7500元至1万5000元。

伊莉莎白泰勒（Elizabeth Taylor）曾和六任老公在比佛利山饭店度蜜月，她最喜欢五号套房。玛丽莲梦露（Marilyn Monroe）1960年包下20号和21号套房，和合演「我爱金龟婿」（Let's Make Love）的尤蒙顿（Yves Montand）搞婚外情。

约翰蓝侬（John Lennon）和小野洋子（Yoko Ono）住在比佛利山饭店时，整整一星期躺在床上。小野洋子很安静，约翰蓝侬却老爱扯开嗓门唱歌。王子（Prince）曾住楼上套房，对女伴高唱时还被楼下客人喝止。

要看比佛利山饭店明星，一定要在马球餐厅（Polo Lounge）吃饭。饭店常客惠妮休士顿（Whitney Houston ）有次心血来潮，在马球餐厅弹两小时钢琴，使在场客人如醉如痴。