以红公鸡越式是拉差辣椒酱（Sriracha Hot Chili Sauces）稳坐「亚洲辣椒王」宝座的越华资匯丰食品公司28日被其总公司所在地尔温岱市府告上法庭，状列20余项，让不少「是拉差迷」为之错愕。

以「每瓶都以新鲜红辣椒产出」而自豪，是拉差辣酱此次也正是因「呛人辣味」被告上法庭。年近七旬的是拉差创办人陈德30多年前带着自家锅台上土法烹制的辣椒酱飘洋过海带到美国，从洛杉矶中国城扩张到罗斯密，从百老匯大道上的华资超市扩张到所有的越南餐馆、日韩食肆和华洋超市，与墨西哥辣酱和路易斯安那辣酱三足鼎立美国酱坛。

每年出产超过3万吨，产值数千万元，是拉差辣酱多年前罗斯密东北角Earle街两栋面积24万呎的厂房，两年前搬到尔温岱新厂房，工人增加到190人。也创下欧温岱有史以来面积最大私人厂房纪录。

在资金雄厚的竞争对手中以九选一最终胜出，不少商家至今记得三年前的亚洲辣酱大王在欧温岱新厂奠基工程，当地五名市议员冒雨出席，大赞华人为当地带来新投资新活力。「看上的是欧温岱作为工业城市，居民只有千余人，人事简单、工作效率高」，陈德三年前将厂房迁往欧温岱表示。是拉差的新投资，结束该块土地闲置长达12年的历史。

位于圣盖博谷山脚地区（Foothill Area）的尔温岱，除拥有是拉差辣酱厂外，还有大型啤酒厂Miller。当地一位华人商家表示，是拉差在罗斯密设厂多年，而且厂房离社区居民住宅不远，没有听说惹上官司，现在到了地广人稀的地方，反倒「有很多人因重辣味流泪不止」，逻辑上有点让人难懂。