橙县华人商会21日邀请营养师吕穗蓉主讲「身心平衡的养生之道」，协助华人维持身心平衡。

拥有中医药草药学硕士学位的吕穗蓉指出，食物也有春、初夏、长夏、秋及冬五个时序，及其代表的颜色。不同颜色的食物与人体五脏六腑有阴阳调和及五行相生相剋关系。如目前进入秋天，桌上的食物即应以白色为主。

吕穗蓉说，食物若能顺应时序选择，将有助于养生。指出五行的金木水火土是以白、绿、黑、红及黄色代表，并与五个时序，即秋、春、冬、初夏及长夏有所联繫，且代表不同器官。

不同颜色的食物将可分别滋补不同的脏腑器官，如秋天气候干燥，肺容易出问题，因此此时应多吃白色食物，将具有养肺功效。

绿色食物代表木，联繫的器官是肝、胆囊，春天即应多吃绿色食物，对肝胆有益。黑色食物代表水，联繫的器官是肾、膀胱，冬天即应多吃黑色食物。红色食物则代表火，联繫的器官是心脏，初夏桌上食物以红色为主，有益心脏。黄色食物代表土，长夏多吃黄色食物，对脾、胃都有帮助。

此外，她提出多种纾压食物共大家参考。前七名纾压食物依序是莲子、花生、乳酪、核桃、香蕉、黄豆及豆腐。

吕穗蓉曾任美国夏威夷东方医药学院研究员、台湾三军总医院研究助理。