洗钱，money laundering，是将非法钱财经过转帐变为合法。洗蜂蜜，honey laundering，是把来路不当蜂蜜偷天换日在市场出售，都属犯法勾当，英文也只差一个字母。

30岁的巴登布鲁克和28岁的姬丝芭赫，2006年被德国汉堡的ALW食品集团派到芝加哥推展业务。姬丝是市场经理，巴登是市场专家。年纪轻轻就派赴美国重任，两人对前途充满希望。

2008年3月24日上午，巴登刚上班不久，六名身穿防弹衣，手持枪枝的联邦探员，冲进办公室，大叫不准有人躲藏，接着盘问他的业务，没收电脑资料，带走蜂蜜样品。巴登说，「简直吓死人了！」

姬丝当时回德国度假，三天后飞返芝加哥机场，在飞机上就被探员拦下，单独询问了一小时。原来美国联邦商务部和国土安全部探员，正在联合查缉中国蜂蜜伪装运到美国市场，假造产地出售案件，占有美国很大市场的ALW是主要目标。

美国是世界最大蜂蜜消费国，每年需要4亿磅蜂蜜，大量用于谷类早餐、面包、饼干等食品。美国蜂蜜多靠进口，主要来自阿根廷、巴西、加拿大和欧洲，极少来自中国。可是美国蜂蜜业者指控中国，人为压低价格，美国政府遂把蜂蜜进口税提高至中国低价位的三倍，自此中国「不出口」蜂蜜到美国了，但是转入地下。

这一期国际彭博商业周刊Bloomberg Businessweek报导，ALW的做法是，经过来自中国和台湾的掮客，集合中国地方个体户养殖的蜂蜜，运到蒙古、俄罗斯、南韩、印度和印尼等东南亚国家，过滤掉蜂蜜中含有的中国产地花粉，使无法验出原产地，并参杂果糖、香料，甚至中国防止蜜蜂传染病的抗生素，然后贴上不实标籤，假的货品说明，以ALW名义销到美国市场。姬丝的主要联络对象为汉堡、北京、香港。（按，彭博网站已被中国阻挡上网。）

姬丝和巴登被控商业诈欺，缠讼四年后认罪。姬丝关了一年，本月从狱中释放，已遣返德国，巴登先前已返回德国，两人当初来美国的梦，都已破碎。其他被告多在德国，成为国际追诉对象。ALW出口蜂蜜的主要子公司，今年初被控1亿8000万美元逃税。

调查本案的美国食品保护中心的爱芙丝汀说，「人们往往不知道自己吃了什么。」

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