旧金山广受欢迎的越南小餐馆Tu Lan，两周前因严重的卫生违规被勒令停业，还未试过该餐馆的食客恐怕再没有机会了。

旧金山卫生处发言人席尔兹（Eileen Shields）9日表示，于8日下午举行的Tu Lan违规问题听证会上，卫生处吊销了Tu Lan的营业许可。

主持听证会的卫生局疾病预防官员长阿拉贡（Tomas Aragon）决定，由于Tu Lan的卫生问题屡教不改，只有令其关闭才合理。Tu Lan的违规包括，厨房中蟑螂、老鼠满地跑、员工不洗手与食物储存不当等。

Tu Lan位于第六街近市场街，以廉价闻名，因卫生违规于7月27日停业后一直未开。谢尔德斯说，Tu Lan的业主安东尼．阮（Anthony Nguyen）在听证会上就违规问题道歉，并承诺将改善餐馆的卫生标准，但阿拉贡仍决定吊销Tu Lan的营业许可。阮氏还可为保留营业许可，向市府上诉委员会进行最后的申诉。