纽约市教育局官员日前表示，备受推崇、拥有专业厨师的烹饪组织，于下周新学期开始后，将继续为公立学校预备午餐。

「纽约时报」报导，「学校健康」 (Wellness in the Schools，简称WITS)的主办单位，把健康饮食带到学校餐厅，受到称赞。但由于一项更严格的联邦营养标准今秋生效，教育官员本月早些时候说，WITS要到此为止，因它不能保证提供的餐点全部符合新规，这可能使学校失去部分联邦学校午餐拨款。

学校支援服务的负责人戈斯坦 (Eric S. Goldstein)上周说：「人多手杂，容易把事情搞砸，令我们担心。我们必须确保遵从联邦规定。」

市议会议长柯魁英和其他议会敦促教育局，找出让WITS开办下去的方法，包括参与制订菜单和烹调。教育局最后决定恢復这项计画。

教育局发言人艾琳．休斯 (Erin Hughes)说：「我们与WITS合作，制订另一份菜单，符合联邦农业部的规则。教育局一直致力与伙伴合作，我们重视WITS为公校提供的服务。」

WITS的总监和创办人之一南希．伊斯顿 (Nancy Easton)说，教育局官员27日通知他们这个消息。WITS是一个非营利组织于2005年创立。近年来为30所学校预备午餐。

伊斯顿说：「我们很高兴能够继续与教育局合作。」