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养殖蚝 不为吃 只为清理河床污染
在1970年代,布朗士河被有毒化学物质和粪便、及遗弃倾倒的汽车所污染,所以生长的蚝并不多。「纽约时报」报导,布朗士河经过数十年来努力清理后,顽强地固守在轮胎面上,生存下来的野生蚝,如今正再一次在河中繁殖。牠们的状况可以反映出这条河流回復到自然状态的程度。在南布朗士SoundView公园的离岸地区,建立了面积一英亩的蚝礁,这是纽约市最大规模的蚝恢復工程之一。「Urban Assembly New York Harbor School」的学生,把10万只养殖的蚝搬迁到蚝礁,这个蚝礁是由100吨贝壳堆叠在河底的泥泞上形成的。这些布朗士蚝不是用来供食用或制造珍珠,而是用来过滤污染物,并且蚝礁有助稳定海洋生态系统。曼哈坦下城的「哈德逊河基金会 (Hudson River Foundation)的科学主任苏斯科华斯基 (Dennis Suszkowski)说:「蚝是生态工程师,牠们一只叠一只的生长,创建一个三度空间栖息地,成为鱼群的觅食和躲避的地方。这一度存在的栖息地,如今已消失。」这个项目是经过十多年对潜心研究纽约地区的蚝及进行实验而成立。过去,纽约市供应蚝的场所连绵几哩,甚至街边的食物车也卖蚝。但由于河水受到污染,蚝群大量消失,这种情境已不復见。非营利组织「NY/NJ Baykeeper」招募义工,照料俗称「蚝埔(oyster garden)」的蚝场。在2013年,在纽约和新州地区,这项计画的地点已从去年的30个扩展至45个。但这种恢復工作仍有很长的路要走。「Urban Assembly New York Harbor School」是总督岛的一所公立高中,2008年,该校开了一个蚝场,养殖了200多万只雏蚝,目的是提供蚝只给包括布朗士的项目在内。监督该校养蚝计画的教师马林诺夫斯基 (Pete Malinowski)说:「这是一个巨大的挑战。我们仍在初步构想,该做甚么方法,该怎样做,目前是在起步阶段。」虽然布朗士河也有一些野生蚝,但数量不多,直至2006年公园局和环保组织建了一个小规模的蚝礁作试点。公园局沼泽地恢復部门的主任拉森 (Marit Larson)说:「我们看见蚝仍生存,我们成功创造了一个有利的栖息地,所以决定推广这个地点,及做更多工作。」2010年,哈德逊河基金会和「NY/NJ Baykeeper」领导由30多个政府机构和科研组织组成的联盟,在全市六个地点进行蚝礁实验,当中包括布朗士河、牙买加湾及史泰登岛的Great Kills Harbor。布朗士河的蚝繁殖迅速,而该联盟提供16万5000元补助,在6月建立一个更大的蚝礁。非营利组织「Rocking the Boat」的公共计画主任克莉丝.华特(Chrissy Word)说:「绝大多数人认为布朗士河是一个十分危险的地方,因为它一向如此。目前,河中的鱼仍不能吃,但从积极方面想,我们可以多方面利用它,这是我们以往做不到的。」

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