在风灾来临之前，每个人都知道要将浴缸脸盆中储满水，将家里的壁橱塞满干粮；但似乎没有多少人会想到，号称「世界首都」的纽约市竟会严重缺乏汽油柴油，导致许多措手不及的华埠小商家损失惨重。然而即使损失惨重，许多商家却仍坚持捨己为人，为许多需要帮助的民众提供免费餐点及协助。

位于曼哈坦华埠勿街的「茶餐厅」在飓风「珊迪」来临之前便早有准备，31日坚持以小型汽油发电机支撑冰箱及冷冻库，在漆黑的厨房靠着手电筒微弱的光芒继续营业，造福没东西吃的华埠居民与外地游客。但在昨日中午12时，曾经历卫生局取缔的「茶餐厅」却因储备汽油耗费殆尽，不得不关门。

老闆兼大厨陈先生表示，31日市府担忧由没有可以正常运作的冰箱的餐厅所提供的食物极有可能不卫生，派出卫生局检查人员大力取缔断电餐馆，但拥有发电机的茶餐厅安然通过突击取缔。然而昨早陈先生的儿子跑遍了曼哈坦、甚至皇后区、布碌崙的邻近加油站都买不到一滴汽油来支持发电机。

「我们早就知道绝大部分下东城的加油站因为停电的关系都被迫歇业，但没想到竟然连中城及皇后区的加油站都没油了！」在中午歇业后仍不时为某些上门求助的民众摸黑煮菜的陈先生谦虚表示，提供这些免费餐点也不完全是出于公益，「到了明天（2日），这些食材在没有冷藏的情况下都不能吃了，只是希望别浪费太多食物」。

「如果今（1日）晚电力无法恢復，那仍在冰箱价值数千元的肉类食材将全部报销」，陈先生无奈表示，这场飓风对仍在试图从九一一灾情復甦的华埠经济来说是沉重的一击，指出在完全断电之前，茶餐厅已经在冷冻库多放了十桶冰块，撑个三天应该不成问题，「但如果断电时间超过三天的话，光是食材部分，我们就将蒙受数万元的损失」。

然而在华埠，拥有发电机的商家仅是少数，「南华茶室」的老闆邓炜表示，自己冷冻库中冷藏的海鲜食材「早就不行了」，损失起码在1万元以上，「而每歇业一天，餐厅就要承受3000到5000元的损失」。但如此打击却丝毫无损邓炜乐于助人的开朗个性，昨日下午完全可以在家中怨天尤人的邓炜却选择到华埠孔子大厦当义工。无惧孔厦40层楼高，邓炜坚持为耆老住户以人力搬运他们急需的水及其他必要物资。