已歇业的华埠金桥酒楼将改建为27层的住商混合大楼，尽管该楼业主储立山至今不愿正面回应，但是拆迁旧楼的工程已经在进行，且该建案的相关计画已经列在下东城营造统筹中心(Lower Manhattan Construction Command Center)的网站上，预计三年内将全部完工。

该业物位于华埠包厘街50-52号，即将改建成商场、旅馆以及公寓混合使用大厦，包括包厘街及伊利沙白街(Elizabeth St.)的部分建物。面向包厘街的部分是多年前已经停业的金桥酒楼，面向伊利沙白街的部分则是去年停业的粤江春餐厅。据了解，该栋楼业主储立山在该条街上就至少拥有包厘街50-52号和目前金丰酒楼两栋建物，以及紧邻两建物旁的中国街商城。

储立山早年接受纽约时报访问时曾透露，30年前就想要将这一个街区改建成有400个房间的旅馆，并属意由假日酒店(Holiday Inn)经营，但是因为租约的关系，计画迟迟没有实现。直到近几年金桥酒楼因为劳工纠纷关闭，粤江春也因为租约到期而收回，计画才逐渐成形。

根据「Dnainfo」新闻网站4日报导，储立山早在去年就向市府提出改建申请书，当时的计画由建筑师Peter Poon操刀，计画兴建20层的高楼，但是该计画遭市府拒绝，胎死腹中。不过，储立山并没有气馁，再接再厉，根据下东城营造统筹中心网站上的对该建案的描述，该址将建为27层高的大楼，其中20层将作为旅馆，预计会有220个房间，其它七层将为商场以及公寓，大楼8月将完成拆迁，随后进行工程，预计2014年底完工，旅馆将于2015年开始营业。

华埠居民目前对于该计画持保留看法，摆也街的小商家表示，目前还不知道旅馆是否能够为商家带来生意，但是即将涌近的人流对华埠将造成更多拥挤问题。金丰酒楼的陈经理则表示，目前在进行的拆迁工程对酒楼的生意造成负面影响，一般民众以为金丰也在拆迁行列之中，实际上金丰会照常营业。旅馆完成是否能够改善酒楼生意，还待旅馆营业后才能得知。