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华人阿拉斯加捞鲑 乐翻天
7、8月间是阿拉斯加最宜人的季节,凛冽刺骨的寒风暂告停歇,融化的积雪下面裸露出黑色的岩石,白昼延长到每天20个小时。成千上万的观光客从美国各州、世界各国络绎而至,大小旅馆均告爆满。游客们除了观赏冰川胜景、饱览极地风情,还可参加一项令人兴奋的节目——捕捞三文鱼(Salmon,或译鲑鱼)。原住洛杉矶县派拉蒙市的摄影发烧友宗鲁平,已经连续两年生活在阿拉斯加,最让他浑然忘我的,正是每年夏天当「渔夫」的日子。

阿拉斯加是全球三文鱼的重要产地,这种鱼类与众不同,牠们在海洋中成熟,之后沿河上溯到淡水水域,在其出生的溪涧中产卵,完成传宗接代的神圣使命。每年夏季,数不清的三文鱼就在激流中腾挪跳跃,力争上游。阿拉斯加州也在6月至8月之间开放捕捞三文鱼,每季的渔穫量可高达2亿尾。

宗鲁平因为在该州生活时间超过一年,按规定得以当地居民身分申请捕鱼执照,手续极简便,收费24元,全年有效。他与熟人从所住的小城瓦西拉(Wasilla)出发,驱车两小时到达咸淡水交匯的河口,在这里穿上渔人专用的橡胶连靴裤,走到齐腰深的河水中,就开始「疯狂作业」。

急于到上游产卵的三文鱼,对「渔夫」们的拦截视而不见,也不因有同类不断被捉而稍加闪避,只顾一味勇往直前。人们张开大小网具,争相将鱼儿「舀」进网中,动作敏捷者甚至可以徒手将其捕捉。但早晨的河水冰冷刺骨,人在河中坚持不了太久。只有到中午阳光灿烂时,才可连续操作一小时以上。

退潮鱼搁浅 捡鲑鱼事半功倍

在阿拉斯加的河流捕鱼,只要肯下水,基本上不分生手熟手,均能有所斩获。年过半百的宗鲁平,一天的收穫也能有40多条,每条都有七、八磅重,堪称鲜嫩肥美。他在瓦西拉的冰箱很快就塞满了这些「战利品」,即使天天吃鱼,也腾不出空间来存放源源而来的「新货」。

宗鲁平注意到,当地的白人渔夫捉到三文鱼后,往往就在河边当场宰杀,去头剔骨,只将美味的鱼肉带回家中。宗鲁平还发现,退潮时有不少鱼搁浅在河滩上,这时去「捡洋落」,更见事半功倍。总之,每年的捕鱼季都能让他陶醉不已,成为难忘的人生乐事。

虽然三文鱼的资源相当丰富,但阿拉斯加州对捕捞活动仍设置了一定的限制,例如不准使用网眼太小的渔具、捉到幼鱼要放归河中等等。此外,在三文鱼溯流产卵的季节,严禁向河川倾倒任何废弃物。由于立法及时,控制得宜,阿拉斯加州30年来从未发生滥捕情事,保持了三文鱼的生态平衡与永续繁衍。

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