解禁含有莱克多巴胺的美国肉类在台湾一石激起千层浪。2011年前八个月，中国大陆也在1160吨从美国、加拿大等国进口的猪肉中检验出莱克多巴胺，联邦食品暨药物管理局（FDA）表示，目前美国允许猪肉、牛肉和火鸡三类食用肉畜饲养使用莱克多巴胺，多个国际食品卫生权威机构对莱克多巴胺评估也肯定了FDA的结论。

FDA华府总部发言人德兰希（Siobhan DeLancey）28日表示，经FDA测试并确认莱克多巴胺对人体无害，允许用于牛、猪、火鸡三类食用肉畜的饲养，目前除美国外，全球还有加拿大、墨西哥等26个国家允许莱克多巴胺用于饲养食用肉禽。联合国粮农组织与世卫组织食物添加剂联席专家委员会（JECFA）先后四次对莱克多巴胺进行评估，都肯定莱克多巴胺的安全性。2009年欧洲食品安全局、国际通用食品安全标准CODEX Alimentaris下辖的食用肉类用药残余评估委员会对莱克多巴胺安全性的评估结论也与JECFA一致。

德兰希指出，莱克多巴胺经内脏器官过滤和排泄出体外，因此肉畜体内莱克多巴胺浓度最高的部位应为肝脏，FDA制定的残留剂量上限标准也分为肝脏浓度和肌肉浓度两种。猪肉肝脏为150微克（ppb，折合毫克为0.15ppm），肌肉50微克（0.05ppm）；牛肉肝脏浓度90微克（0.09ppm），肌肉30微克（0.03ppm）；火鸡肌肉100微克（0.1ppm），肝脏450微克（0.45ppm）；人体每日可摄入（ADI）莱克多巴胺制表为每公斤体重1.25微克（ug）。

中国大陆通常所说的瘦肉精「克伦特罗」（Clenbuterol）则被FDA严禁用于食用肉畜饲养。德兰希指出，联邦只允许将克伦特罗用于马匹饲养，而马匹在美国并非食用畜。

德兰希强调，任何一种药物被批准使用前，FDA都会对短期和长期的副作用进行全面测试评估，且残量上限通常根据药物会引起人体不良反应的最低剂量来制定，保护消费者不受残余药剂副作用伤害。FDA也规定以药物饲养的肉畜屠宰前必须有一段停药期，确保可食用部分的残余剂量降到对人体安全的水平。农业部食品安全与检测局（FSIS）负责对所有出场肉类进行监测和报告残量超标产品，由FDA决定採取公共警告、召回、没收或其他执法措施。