波莫那加州州立工艺大学（Cal Poly Pomona）21日举办第20届酒店业职业博览会（Hospitality Career Expo.），有60余家全美着名餐饮酒店前来招聘职员，一家准备在当地新开茶餐厅的华人业者一次就提供十几个职位。主办单位表示，招聘数量创纪录。前来招聘的华资熊猫快餐公司职员表示，公司于2020年前计画在全美新开连锁店超1500家，亟需大量各类人才。

该校酒店管理系教授毛振兴表示，2009年仅有30几家公司参加博览会，而今年有62家，提供职位超出预想。张简教授表示，经济復甦以酒店业復甦最显着，职业需求愈来愈多。

从事茶餐厅的林先生已在尔湾、长堤、阿罕布拉开三家连锁店，今年4月将在工艺大学校园周边开设第四家。林先生表示，新餐厅开业需要经理、收银等十几个职位，希望在博览会上找到合适人选。

着名华资熊猫快餐公司也有招聘人员站台。区域经理荣先生毕业于工艺大学，他表示，目前该公司全美有1500余家连锁店，计画在2020年前增加到至少3000家。

Buffalo Wild Wings公司招聘主管日裔小田中表示，公司全美有80家连锁餐厅，2013年要扩张到100家。

毛振兴表示，博览会提供职位增加，但薪水并未明显变化。