日前遭上东城法式越南餐厅「La Colonial」无故解雇的14名华裔厨房员工，19日聚集在餐厅门口抗议餐厅非法解雇。到场的11名员工手持「非法解雇」(Wrongful Termination)、「不平等待遇」(Disparate Treatment) 、「种族歧视」 (Racial Discrimination)、「恶劣环境」 (Hostile Environment)等标语，要餐厅经理给一个说法。

抗议员工们表示，从3日下午被老挝籍的女大厨和担任经理的法国裔丈夫Bruce Rabauit在厨房口头告知解雇后，至今餐厅都没有给予解雇员工一个合理理由。只在15日后员工陆续收到一封通知信，信上声明该员工在餐厅的职位已被永久取代，该员工将被列入优先雇用的名单中。

原为此餐厅第二副厨的谭启兴气愤表示，他于1990年就在「La Colonial」厨房工作，历经几任餐厅经理都没碰过集体解雇的情况。一个月前新经理Rabauit在上任两个礼拜后，就集体解雇厨房内所有的华裔员工。谭启兴表示，新任经理不仅对员工极其苛刻，要员工只能在洗手间内用饭，还骂员工「你是狗」！3日当天本来解雇16名华裔员工，但第一副厨以及另一名厨工已被重新雇用。

Rabauit对于在餐厅外举板抗议的解雇员工不理不睬，只顾招唿中午用餐的顾客。倒是餐厅非籍女侍用英文表示，她并不理解这些员工为何被解雇，她觉得华裔员工待人和气，「是我的好兄弟」(They are my buddies!)。看到聚集在餐厅门口抗议的华裔员工，她主动出门寒喧，状似熟络。

工友的代表律师薛斌表示，15日已向餐厅发律师函要求提供解释。至今只听闻餐厅经理出面否认解雇一事，其余不愿多谈。薛表示餐厅明显非法解雇，从餐厅发出信件将解雇员工列为优先雇用的名单中，「很明显就是在圆谎」。薛斌强调这些员工完全没有犯错，餐厅很明显就是歧视华裔员工。薛斌说，「La Colonial」餐厅专营融合法国越南风味的料理规模甚大，在纽约、芝加哥、旧金山等地都有分店，这么大的公司知法犯法，他将尽全力挽回这些受解雇员工的权利。22日若餐厅没有人出面说明，薛斌强调「我会立刻上庭提告」。