家中茶叙盛行 茶趣盎然
在家中举办简单茶会招待亲友,事先不需花太多时间准备,又能达到以茶会友、宾主尽欢的目的,随着茶会、茶聚日益风行,越来越多人以茶会取代传统的餐会、酒会,中华茶文化学会会长杨绮真鼓励华人不妨一试。
致力推广茶艺文化的杨绮真表示,近年来在台湾经常受邀参加茶会、茶叙等充满茶趣的活动,在美国也可看到设计精美的茶景、茶席,展现出东方文化随意自在的哲思,连微软公司创办人盖兹家中也设有专供静坐的茶室,可见茶不仅是一种饮料,也代表着一种心境与人生观。
杨绮真指出,茶会之前的准备工作包括选择时间、地点、布置茶景、茶桌、茶具、挑选茶叶、准备音乐、茶点等,这些都可根据茶会的主题自行调整。
爱茶人士经常以四季为主题举办品茗当令茶产的茶会,春季喝高山乌龙茶,夏季喝东方美人茶,秋季配合赏月以茉莉花茶、桂花包种茶最适合,冬季则饮用铁观音、冻顶乌龙及陈年老茶。
配合四季节令的茶景在花材上可依春兰、夏竹、秋菊、冬梅选择花草植物作佈置,讲究的茶会还会安排点香、挂画及配乐等,经心营造出茶会的环境与气氛。
致力推广茶艺文化的杨绮真表示,近年来在台湾经常受邀参加茶会、茶叙等充满茶趣的活动,在美国也可看到设计精美的茶景、茶席,展现出东方文化随意自在的哲思,连微软公司创办人盖兹家中也设有专供静坐的茶室,可见茶不仅是一种饮料,也代表着一种心境与人生观。
杨绮真指出,茶会之前的准备工作包括选择时间、地点、布置茶景、茶桌、茶具、挑选茶叶、准备音乐、茶点等,这些都可根据茶会的主题自行调整。
爱茶人士经常以四季为主题举办品茗当令茶产的茶会,春季喝高山乌龙茶,夏季喝东方美人茶,秋季配合赏月以茉莉花茶、桂花包种茶最适合,冬季则饮用铁观音、冻顶乌龙及陈年老茶。
配合四季节令的茶景在花材上可依春兰、夏竹、秋菊、冬梅选择花草植物作佈置,讲究的茶会还会安排点香、挂画及配乐等,经心营造出茶会的环境与气氛。