拉斯维加斯欢庆中国新年活动在各家豪华大赌场内沸腾举行，大赌场为豪客开的「隐密百家乐」赌桌，在中国新年期间以一手10万美元至20万美元注金赌输赢，赌城的「巨鲸」大多来自亚洲，正以赌百家乐作为他们过年的娱乐。

百家乐（Baccarat）这种赌桌游戏，在赌场的纪录中超过21点营收。以米高梅赌场为例，所有赌桌盈余60%来自百家乐，而百家乐正是华裔赌客最喜爱的一种桌戏。

为表达对华裔大赌客的欢迎，米高梅赌业旗下每家赌场，都趁着新年假期，力邀他们的华裔豪客来玩，因为赌场内每一项被博管局核准的赌戏，都具赌场优势，赌客并非不可能赢，只是机会比赌场小，而且人有不服输的本性，输了再加注的赌客佔大多数。

拉斯维加斯赌城大道上注重华裔赌客市场的赌业都了解百家乐的重要，他们会在春节期间开设许多百家乐赌桌，把握赚取华裔赌客最大生意的这二周，尤其是进入高额注金赌区，摆出来的赌桌几乎全被百家乐赌戏佔满。

华裔客人来赌城如果进入一家没有百家乐赌桌的赌场，代表这家赌场不懂得争取华裔的生意，只要把市场瞄准中国广大市场的赌业，绝不会冒失到缺少百家乐这种赌戏。何况中国游客，受到拉斯维加斯旅游业欢迎的程度与日俱增，能带给赌场很大收益的百家乐赌戏，行情更被看俏。

百家乐赌戏玩法很简单，赌客可下「庄家」或「玩家」，荷官手中二张牌加起来去除十位数所剩点数比输赢，坊间有不少中文书籍介绍百家乐致胜要诀，华人赌客经常参考。

根据内华达州在去年11月底截止的全年12个月赌业收益金额，百家乐赌戏独佔熬头，以最少的赌桌（258张，分布于24家赌场），获益12亿7000万元，超过第二名21点赌桌（2810张分布于151家赌场）获益10亿300万元。主要因素是百家乐赌客下的注金很大。