庆新年 菜谱名家华埠包饺子
美化华埠小组今年连续第九年在农历新年前,举办传统过年活动,盼望吸引市民和游客进一步瞭解中国迎接新年习俗。今年更得到市立大学图书馆和老师们的支持,邀请着名烹饪作家Grace Young示范包饺子。
今年的过年活动在鑫源酒楼举行。美化华埠小组负责人彭德慧表示,因为兴建市立大学华埠分校工程,该餐馆生意大受打击,在市大图书馆馆长卢朱美玉的建议下,邀请Grace Young到场示范厨艺,到时还有书法家陆潮基即席挥毫,以及国乐演奏表演助兴。
现居纽约的Grace Young在旧金山长大,曾出版多本中国菜谱,在美食电视节目中表演。其中着作「Stir-Frying to the Sky's Edge」,赢得James Beard基金会2011年最佳国际菜谱奖。
由美化华埠小组举办的过年包饺子活动,定于1月21日中午12时至下午2时,在华埠华盛顿街646号鑫源酒家举行,自助午餐每位收15元,19日前向彭德慧电邮订座:panasiansf@yahoo.com。
今年的过年活动在鑫源酒楼举行。美化华埠小组负责人彭德慧表示,因为兴建市立大学华埠分校工程,该餐馆生意大受打击,在市大图书馆馆长卢朱美玉的建议下,邀请Grace Young到场示范厨艺,到时还有书法家陆潮基即席挥毫,以及国乐演奏表演助兴。
现居纽约的Grace Young在旧金山长大,曾出版多本中国菜谱,在美食电视节目中表演。其中着作「Stir-Frying to the Sky's Edge」,赢得James Beard基金会2011年最佳国际菜谱奖。
由美化华埠小组举办的过年包饺子活动,定于1月21日中午12时至下午2时,在华埠华盛顿街646号鑫源酒家举行,自助午餐每位收15元,19日前向彭德慧电邮订座:panasiansf@yahoo.com。