全美平均72%民众使用加氟(fluoride)的自来水，但新泽西州只有14%居民享受到它的益处，排名全美倒数第二，仅优于夏威夷州。新州议会现有一项规定所有公共饮水系统加氟法案，可以改变现况，但尽管医学团体表示支持，公营事业游说团体、地方政府、环保人士大唱反调，争议充满政治味，吵个不休。

新州附近的州，自来水加氟成绩斐然，纽约州72%居民享用，宾州54%，康州高达90%。纽约时报指出，类似的自来水加氟法案，自2005年起即一再在新泽西州议会遭到挫败。

报导指出，公营事业游说团体和地方政府反对，主要是认为自来水加氟成本太高。环保人士则指称，加氟会污染饮水。反氟人士辩称，氟会致癌，降低智商(IQ)，自来水加氟等于政府强制居民「服药」。

公共卫生官员强调，以上说词都没有实质证据，但确有证据显示，自来水加氟是对抗蛀牙的利器，而蛀牙是最普遍的儿童疾病。但他们表示，他们必须对抗误导人们的资讯日渐扩散。

官员指出，早在1950年代，保守政治团体柏奇社(John Birch Society)就提出了「自来水加氟阴谋论」，现在随着网路使用普遍，阴谋论流传更广，任何人靠着「Google」搜寻，都可立即成为「医学权威」。