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国际茶节 台茶推广中西合璧
为期两天的洛杉矶首届国际茶节13日在日美博物馆开幕,代表台湾、中国大陆、日本、印度、韩国、越南等12个国家的茶叶参展商展示各国风味乌龙、普洱、红茶、水果茶等,爱茶人士现场争相闻香品尝。

台湾茶叶大使许正龙(Thomas Shu)表示,希望藉此呈现广受西方民众青睐的台湾乌龙、台湾包种、白毫乌龙、桂花乌龙、铁观音,为台湾文化代言。

许正龙1996年开始在美国推广台湾茶文化,向西方爱茶人士介绍台湾茶、茶叶文化及历史。不少老美在其影响下抛弃茶包。今年10月,他将第四次带领15名美国、加拿大茶商及爱茶人士赴台进行「茶叶知性之旅」,让台湾茶叶走上国际。

许正龙介绍,保持台湾经典茶叶品种同时,中西合璧的创新也很重要。为迎合西方人口味,2009年「白兰地乌龙」诞生。该茶种经红茶、乌龙茶改良而成,茶叶发酵程度较高。若调入加州红酒,茶味更为醇香。可茶酒结合的FB 27、Ruby 18两个茶种在美销量火爆。

他认为,要推广台湾茶文化,最重要要从教育入手。

来自香港的雷李慧球2008年在洛杉矶创办版纳茶叶(Bana Tea),向主流社会推广十多种来自西双版纳不同少数民族的普洱茶文化。她说,普洱茶拥有3000多年历史,最能代表中国民族性。她每年前往西双版纳与当地茶农交流,选取最具代表性、适合西方人口味的普洱茶带回美国。

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