现代人注重养生，有机食品也大行其道，土壤改良专家徐仕林表示，经过美国农业部认证的有机产品，才能使用有机认证标志，其他所谓的「有机」产品其实只能称作「天然」(natural)农产品。

随着现代人追求养生自然的风尚，市面上有机产品大受欢迎，标榜「天然」、「有机」的农产品或食品，即使售价稍高，仍备受讲究食材的消费者青睐。曾为美国及中国农场进行有机验证的徐仕林表示，美国农业部验证有机农产品的规格完整，从农场周围环境到土壤成分、使用肥料、杀虫剂及农场运作方式等，全面验证是否符合有机耕种的标准，而且农场业者每年都要接受重新认证。

但仍有少数不肖业者，打着有机农场的旗号，却在半夜偷喷农药，有些农场则是部分农产品採取有机耕作，却将全部农产均以有机农产品出售。消费者想挑选吃得安心的蔬果，除辨认农业部有机认证标志之外，也可直接向有信用的供应商购买，或是尝试自行栽种。

毕业于台湾中兴大学，并获美国Union Institute博士的徐仕林，应南加州世界华人工商妇女企管协会之邀，日前以自然保健为题发表演讲，徐仕林指出，使用化学肥料会伤害土壤中的微生物，使土壤成分酸化，形成不利植物生长的环境，因此一般人在家栽种蔬果，最好利用厨余自制有机堆肥，或使用海草精、鱼粉、骨粉等调制成液态有机肥料。

徐仕林说，改良土壤不花钱的捷径，就是每年春秋两季全面翻土各一次，翻土深度在二至三吋左右，可促进土壤中微生物生长，四季比较不明显的南加州地区，可选在2月到3月间及10月到11月间着手翻土。针对已酸化的土壤，可趁翻土时添加少许石膏、硫磺，使土壤的酸硷度恢復到6.5左右。

利用后院栽种不少蔬果的徐仕林称，他家院中种了枣子、释迦、莲雾、芭乐、酪梨等水果之外，也试种各种具有疗效的植物，例如何首乌、川七、香椿等，还有地瓜叶、马齿苋等营养价值极高的野菜，只要土壤肥沃都很容易培植。其中台湾俗称「猪母乳」的马齿苋，是早期农家用来饲猪的野菜，就在一株盆裁果树旁自行长出，不认得的人可能会当作野草清除，其实在本草纲目中，李时珍曾提到马齿苋具有「清热、解毒、攻血、消肿」等功效。

徐仕林认为，现代人追求的有机生活，并不只是吃有机食品而已，而是一种回归自然的生活态度，了解食物来源及特性，提倡与家人分享以爱心烹调的食物，并尽量从天然食物中摄取身体所需的养分，每日按摩重要穴道，保持心境祥和，远离身心疾病。