为帮助餐厅业主赶上环保风潮，金门餐饮协会30日举行座谈会，邀请来自能源与资源回收公司的代表，向与会业主提供节能与环保资讯，协会副主任莫菲（Donnalyn Murphy）表示，许多业主有意愿将餐厅改造得更环保，但却不知从何下手，因此协会决定担任资讯收集者的角色，帮助业主朝绿色环保餐厅方向迈进。

金门餐饮协会（Golden Gate Restaurant Association）选在位于米慎区的绿色餐厅「Foreign Cinema」举行座谈会，与会专家包括旧金山公用事业委员会、垃圾回收公司绿源再生（Recology）、太平洋瓦电公司食物科技中心、环保餐厅策略公司等代表，就废油回收与再生、垃圾与厨余回收、省电省水等节能设备、环保抵扣金，以及其他各种环保选项向业主说明。

莫菲表示所有资讯和各机构联络方式，都可以在协会网站www.ggra.org查到，目前协会正设法将网站内容译成中文和西班牙文。她透露协会成员仅有少数华裔餐厅业主，但华埠是全金山餐厅密度最高的地方之一，且几乎所有业主都是华裔，因此未来协会希望将宣传主力放在华裔业主身上，其次为墨西哥裔业主。