米其林二星 湾区胜纽约、芝加哥
湾区如今在餐饮星河中更加闪耀。本周出炉的米其林指南,湾区新增一家二星餐馆。如今,湾区拥有的米其林二星餐馆数量,已超过纽约与芝加哥。
23日发售的「2014年米其林指南:湾区与酒乡」将旧金山厨师塔斯克(Lindsay Tusk)的一星餐馆Qunice提升为二星。湾区六家去年获得二星推荐的餐馆,今年依旧维持二星。这六家餐馆是名厨Bruno Chemel主理,位于巴洛阿图的Baume,名厨David Kinch位于洛斯盖图的Manresa,以及旧金山的Atelier Crenn、Benu、Coi与Saison。
纳巴谷常年占据米其林三星的餐馆地位难以撼动。名厨Thomas Keller的French Laundry与Christopher Kostow 的Restaurant at Meadowood,依旧享有米其林最高荣誉,值得专程前往一品。享有米其林三星推荐的餐馆,全球只有100家。
今年湾区获得一星推荐的餐馆共21家。新入选的是旧金山热门的夫妻店State Bird Provisions。丈夫Stuart Briqza 掌勺,妻子Nicole Krasinski专职点心。湾区其他一星餐馆圣马刁的All Spice、山景城的Chez TJ、屋崙的Commis、蒙洛公园的Madera、萨拉度加的Plumed Horse 与Woodside的Village Pub等依旧维持一星。
库比蒂诺的Alexander's Steakhouse、蒙塔纳的La Constanera,杨特维尔的Redd与旧金山的Frances四家去年获一星推荐的餐馆落选,另一家一星餐馆Masa已关闭。
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23日发售的「2014年米其林指南:湾区与酒乡」将旧金山厨师塔斯克(Lindsay Tusk)的一星餐馆Qunice提升为二星。湾区六家去年获得二星推荐的餐馆,今年依旧维持二星。这六家餐馆是名厨Bruno Chemel主理,位于巴洛阿图的Baume,名厨David Kinch位于洛斯盖图的Manresa,以及旧金山的Atelier Crenn、Benu、Coi与Saison。
纳巴谷常年占据米其林三星的餐馆地位难以撼动。名厨Thomas Keller的French Laundry与Christopher Kostow 的Restaurant at Meadowood,依旧享有米其林最高荣誉,值得专程前往一品。享有米其林三星推荐的餐馆,全球只有100家。
今年湾区获得一星推荐的餐馆共21家。新入选的是旧金山热门的夫妻店State Bird Provisions。丈夫Stuart Briqza 掌勺,妻子Nicole Krasinski专职点心。湾区其他一星餐馆圣马刁的All Spice、山景城的Chez TJ、屋崙的Commis、蒙洛公园的Madera、萨拉度加的Plumed Horse 与Woodside的Village Pub等依旧维持一星。
库比蒂诺的Alexander's Steakhouse、蒙塔纳的La Constanera,杨特维尔的Redd与旧金山的Frances四家去年获一星推荐的餐馆落选,另一家一星餐馆Masa已关闭。
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