2月6日是中华传统元宵节，各大华人超市顺势推出元宵特别活动，从现成汤圆到汤圆制作材料，陆续登场，名厨出马教授如何制作正宗宁波汤圆，同时南加大中国学生学者联谊会（CSSA）也在5日晚举行春节元宵晚会。

位于哈冈的一华人超市，员工正在为即将到来的元宵节促销活动佈置，各种芝麻、红豆、鲜肉汤圆陈列于冰柜里，用于制作汤圆水磨糯米粉也放置在入口处。一位购买水磨糯米粉的顾客陈女士表示，元宵节不吃上汤圆总感觉不完整。与过去买速冻汤圆不同，这次陈女士准备购买材料自给自足。

她表示，比起吃汤圆，包汤圆更有趣，也更加能体会到元宵节的气氛。陈女士表示自己未曾尝试过包汤圆，不过凭着自己做鲜肉月饼的经验，应该难不倒她。她指出制做汤圆皮需要原料纯正的糯米配以精緻的磨米粉，配以选好的原料，这样才会吃起来滑软。

面点师杨震，还专门为世报读者带来宁波汤圆制作方法。他指出，宁波汤圆口感佳美，香甜鲜糯滑。馅料方面可以选择超市的黑芝麻馅，也可以自己将黑芝麻炒香磨细后，放入白糖与去掉筋膜的生猪板油，拌均匀后放入冰箱略微冷藏。之后用刀将芝麻馅切成均匀小颗。至于皮子制作稍微复杂一点，用20至30摄氏度的温水将水磨糯米粉拌，面团揉合后，用一块干净湿布盖住，稍微醒一下面团。然后均匀的将面团搓长条，刀切一粒粒，用手按扁面剂，包入之前切好的芝麻白糖猪油馅心。之后盘子底撒一些干粉，汤圆排列，用湿布盖住防止干裂，烧滚一锅开水最好锅大水多，将汤圆下锅后用中小火煮即可。

除吃汤圆，拉兔灯也是元宵节颇受欢迎的传统之一，在南加地区做淘宝和eBay代购的郜小姐表示她之前在eBay上挂出的电子兔灯一下子就全部销售一空，卖家遍布全国，让只准备了十个存货的她措手不及。郜小姐表示，没想到元宵节的兔灯现在这么受欢迎，从买家的名字看来多为华裔。之前她曾想在南加当地购买，但寻遍多地都未发现，只好从中国进口。

对于那些不能和家人团圆的留学生，南加大的中国学生学者联谊会（CSSA）为他们推出了2012年春节元宵晚会，活动于5日晚上7时至10时于南加大举行，所有南加大学生免费入场。