75年老牌熟食店：再见了！
位于七大道54街的纽约市地标餐厅Stage Deli，在经营了75年后，30日午夜无奈的结业。
「纽约时报」报导，Stage Deli的老闆卓连格 (Paul Zolenge)说：「这是纽约的一个悲伤日子，我们一直努力奋斗，度过重重难关。」他与奥尔巴赫(Steve Auerbach)合股了26年。
卓连格指在纽约做生意成本重。他说，房东一年前整修大楼，在餐厅门外搭起鹰架，虽然在9月拆除，但「我们损失了一整年的生意」；近几年，房东只肯签短期租约，所以租金已经加了几次。他和奥尔巴赫预计租金会再涨。他说：「我们无法经营下去。」
Stage Deli以演艺界名人的名字为其三明治命名，为人津津乐道。这家餐厅是由阿斯纳斯 (Max Asnas)在1937年创办，后来售给李查特(Jimmy Richter)，卓连格由于姻亲关系，得以参与其中。他说：「我岳父是一位沉默搭挡，他1978年把它买下来，几年后我接管了。」
过去几十年，Stage Deli跟附近同年开张、也同样闻名的Carnegie Deli，一直激烈竞争。卓连格猜测，有人可能会前来洽购Stage Deli的名字。
他说：「所有人都不愿看见一家老店结束营业。Ben Benson's已关门，Gallagher's快将步其后尘。」
「纽约时报」报导，Stage Deli的老闆卓连格 (Paul Zolenge)说：「这是纽约的一个悲伤日子，我们一直努力奋斗，度过重重难关。」他与奥尔巴赫(Steve Auerbach)合股了26年。
卓连格指在纽约做生意成本重。他说，房东一年前整修大楼，在餐厅门外搭起鹰架，虽然在9月拆除，但「我们损失了一整年的生意」；近几年，房东只肯签短期租约，所以租金已经加了几次。他和奥尔巴赫预计租金会再涨。他说：「我们无法经营下去。」
Stage Deli以演艺界名人的名字为其三明治命名，为人津津乐道。这家餐厅是由阿斯纳斯 (Max Asnas)在1937年创办，后来售给李查特(Jimmy Richter)，卓连格由于姻亲关系，得以参与其中。他说：「我岳父是一位沉默搭挡，他1978年把它买下来，几年后我接管了。」
过去几十年，Stage Deli跟附近同年开张、也同样闻名的Carnegie Deli，一直激烈竞争。卓连格猜测，有人可能会前来洽购Stage Deli的名字。
他说：「所有人都不愿看见一家老店结束营业。Ben Benson's已关门，Gallagher's快将步其后尘。」
