西维吉尼亚州白硫磺温泉 (White Sulphur Springs) Greenbrier餐厅执行主厨罗森岱尔 (Richard Rosendale) 29日在纽约长岛海德公园 (Hyde Park)赢得「美国包吉兹」 (Bocuse d'Or USA)名厨大赛金牌奖。罗森岱尔和他21岁的徒弟西格尔 (Corey Siegel)将于明年1 月29日到30日参加「国际包吉兹」名厨大赛。

纽约时报报导，法国名厨包吉兹 (Paul Bocuse)25年前开始在美国主办此项比赛，2008年包吉兹力促美国名厨凯勒 (Thomas Keller)担任美国队的队长，引起美国名厨的重视。当时，美国队一直无法进入前六名，包吉兹希望凯勒在担任美国队的队长后，能改善美国队名次改善。次年着名加州纳帕谷餐厅「法式洗衣店」 (The French Laundry)主厨哈林斯沃斯 (Timothy Hollingsworth)率领美国队获得第六名。美国队去年在肯特 (James Kent) 的领军下，获得第十名。

罗森岱尔具有丰富的国际大赛经验，他比其他美国名厨的比赛经验更丰富。他曾赢得45项全国和国际名厨比赛。

进入该比赛决赛的还有获得银牌奖的康州哈特福Restaurant ON20餐厅主厨里左特 (Jeffrey Lizotte)，及铜牌奖得主布莱德雷(William Bradley)，他是麻州Le Cordon Bleu餐饮学院讲师。