端午节是传统三大节日之一，身在异乡，仍想要吃粽子应景。有人订购家庭手工肉粽品尝古早味，也有年轻人聚在一起，照着食谱自己包粽子。好不好吃不要紧，一起动手做食物，再配上中文的电视综艺节目，联络感情也一解乡愁。

工程师杨雁筑与朋友一起吃粽子，配着台湾电视台播放的男女配对节目。该节目类似以前的「我爱红娘」、「来电五十」，但上节目的男女必须在不见五指的暗房内玩游戏。由于游戏尺度大胆，久未看台湾电视的大家都感到害羞，直说「太瞎了吧」，但仍边吃边看，连看三集。

对于料理颇有研究的杨雁筑说，粽子五花八门，变化很多，包括北部粽、南部粽、广东粽、硷粽、客家粽等。北部粽炒后再蒸；南部粽则是用生米搭配炒好的馅料，放在水中煮熟。

杨雁筑自己比较习惯北部粽，「因为那是阿嬷的味道。」她的阿公喜欢吃鸭胗，所以她最爱的粽子是包着鸭胗、咸鸭蛋、三层肉、香菇的肉粽。香菇最好略咸一些，这样搭配糯米吃起来更够味。

在思科工作的杨凯翔则说，国中毕业就来美国念书，湾区读高中，再到威斯康辛州念大学，之后去宾州拿硕士，绕了一圈又回到湾区工作。多年来漂泊各地，让他特别想家，因此端午节一定要吃粽子，只要咸粽子他都喜欢。

他说，不知是否在美国久了，饭后也喜欢吃甜点。他特别买了Paris Baguette的牛奶布丁当作「粽」后甜点，布丁吃起来精緻绵密，放入口中有还奶酪的香味，另外最下层也有黑色焦糖，是细腻的亚洲口味布丁。

擅烹调的谢凯婷介绍，上班族没有太多时间包粽子，建议将蒸好的糯米饭，拌入XO酱及烤好的樱花虾，再把糯米饭、滷三层肉、栗子、香菇等配料放在粽叶中，最后再补一点糯米饭包紧粽叶，以电锅蒸30分钟即可。

这样的粽子会是香气十足的「XO酱樱花虾粽」，因使用已调味的熟糯米饭再炊热，烹煮时间大幅缩短，非常方便。



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