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中西餐合壁新东云阁22日开业
位于缅街和长岛快速道路交口的新东云阁经过紧锣密鼓的装修,预订将于4月22日正式开业。经理冯锦锋11日表示,新餐厅不仅将带来大家原东云阁风味的粤菜,还有牛排、汉堡等西式餐点,希望迎合各族裔民众的口味,促进族裔大融合,也推动该地区的商业发展。

新东云阁的原址是经营了35年的Palace Diner。餐厅提供汉堡等餐点以及果仁蜜饼等希腊特色菜,是当地耆老居民的最爱,但在金融危机后走了下坡路,不得已在去年年底结束营业,使得当地的居民相当的不捨。

而原来位于缅街和富兰克林大道交口的东云阁在经营了18年之后,因为所在的地方要盖合作公寓而在数年前结业。但许多老顾客对东云阁的菜式和服务念念不忘,促使东云阁的一些资深厨师和服务人员决定再次合作,租下Palace Diner的场地,重出江湖,开设「新东云阁」。

新东云阁占地2万1000平方呎,其中餐厅面积为1万600平方呎,拥有30个停车位的停车场面积为1万400平方呎。餐厅可以同时容纳400多名客人同时用餐。此外,为了方便顾客举行聚会派对,还有七个分别以鲜花命名的贵宾厅,中西风格兼具。

冯锦锋表示,新东云阁由原东云阁厨师掌勺,将为大家带来原汁原味的东云阁式粤菜。而为了满足周围其他族裔居民的需求,也将设有牛排等西式餐点。

「我自己就住在附近,了解周围居民对Palace Diner的感情,所以希望通过这样的方式,在向其他族裔居民介绍中华美食的同时,也让新东云阁成为大家都喜欢来的地方」。

而冯锦锋也期待新东云阁的进驻,可以推动后丘地区的整体经济发展,「这里有华人超市,还有其他风味的中餐馆,来吃饭的人会去超市购物,去超市购物的人也会来吃饭,大家互相促进,一起带动这一片的繁荣」。

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