餐馆评分制「不及格」 食物中毒跃增
纽约市长彭博宣称,以字母为餐厅评等为其任内的重要政绩,但数字却不站在彭博这一边。数据显示,餐厅评等制度开始实施后,投诉食物中毒(food-poisoning)的数字反而增加。纽约邮报报导,纽约市2010年开始实施餐厅评等制度,但市府中心电话「311」接到的中毒投诉案件却比2009年增加6%到7%。一位消息来源说:「市长宣称餐厅评等制度的好处,基础却极为薄弱。」另一位消息来源指出:「市府提出的数字以偏盖全,并不完整。」2012年,「311」接到的中毒投诉案件为2256件;之前的12个月,「311」接获的中毒投诉案件为2121件。彭博本月稍早接受「纽约(New York)」杂志访问时说,「医院中沙门氏菌(salmonella)中毒病例减少14%左右」。但2010年到2012年的数字只是初步结果。彭博表示,餐厅评等制度使纽约中毒病例比附近地区下降很多。从2010年到2012年,康州和纽约市沙门氏菌中毒病例都减少10%。史丹福大学法律教授Daniel E. Ho在研究检验数字后表示,纽约市的餐厅评等制度效果不大。他在「耶鲁法律评论」(Yale Law Review )写道:「纽约市的餐厅评等制度并为明显降低食物致病的数字,因为该制度耗费较多资源解决餐厅等级争议,而使食品安全检查资源没有用在刀口上,因此反而为食品安全造成负面影响。」纽约市议会23日举行听证会,听取改善此制度的意见。市长发言人萨曼莎.李文 (Samantha Levine)表示:「在纽约市实施餐厅评等制度后,沙门氏菌中毒病例在一年内减少14%,此数字比纽约州和临近的新泽西和康州低很多。」