「我吃各国的食物，用食物做文化交流，也向许多人推荐希腊美食」，George Stamatiados说。在他推荐阿斯托利亚34街与百老匯大道路口的Uncle George—一家已有36年历史的希腊餐厅。

由于当天气温偏高'侍者T建议，点综合拼盘为前菜。包含蒜味浓厚的茄子酱，酸甜微辣的黄瓜优格，醋酸偏咸的鱼卵优格以及蒜香马铃薯泥，以嚼劲十足的烤饼沾着吃，的确是是夏天的开胃圣品。

侍者Tommy表示，希腊人喜欢以优格入菜，尤其是沙拉，因此每个家庭的冰箱里，总少不了一大罐新鲜的原味优格。在品尝过四种截然不同的风味后，建议不妨任选两种混合搭配，藉不同的组合增添味觉层次感。

主菜点海陆大餐。现烤的章鱼 ，淋上橄榄油和醋，再洒上多种香料，凸显鲜味。Tommy介绍，希腊菜常用的香草有月桂叶（Bay）、白藓(Dittany )、牛至（Oregano）、薄荷（Mint） 等。这道烤章鱼，如果受不了醋酸，可搭配煮甜豆来中和味觉。口感偏软者，若是偏爱弹牙的章鱼，不妨选择章鱼沙拉。

海鲜之外，烤羊肉也是希腊传统美食。这道以小火慢烤三、四个小时的羊腿，皮酥肉多汁。由于强调的是原味，对于习惯重口味的人而言，可能需要以盐提鲜。

谈到重口味，其实早在点餐前，侍者就已提醒，希腊人不爱吃辣，但极度嗜甜。但没想到这道包含了肉桂、核桃、酥皮 的巴克拉瓦千层派 （Baklava），却是比糖还甜。Tommy笑道，纯正的希腊蜂蜜是其中关键。原先以为这道「极甜」的甜点，应与号称「极浓」的希腊式咖啡是绝配。但忘了提醒侍者不要加糖，结果送来的咖啡，可能还需搭配一杯水，才喝得下去。

无论社区风貌如何变化，希腊菜仍是阿斯托利亚的重要门面。根据about.com网站的介绍，当地五家最佳希腊餐厅为：

Agnanti Meze，位于Ditmars大道19-06号的这家餐厅，走的是家庭风格及怀旧路线，有许多希腊的老艺品与照片。食物则以小份量、多口味着称，招牌菜为优格煎饺（kefte mentite）。

与Agnanti Meze形成强烈对比，2007年开张的Ovelia Psistaria走的是摩登路线，吸引许多年轻人至此享用其最有名的周末早午餐。招牌菜是自制家常香肠与蛋捲。地址为30大道34-01号。

寻求高端市场，Cavo Cafe Lounge是当地最贵的餐厅。庭园式的用餐环境，还有现场演出的肚皮舞。内填各种海鲜及蔬菜的烤花枝为其招牌料理。地址为31大道42-18号。

店内只有20个座位，Corner 26 Tavernab总让人有回家的感觉。菜单包含所有希腊小食，最受欢迎的是平价的希腊红酒。地址为23大道26-02号。

Pinocchio Palace是结合希腊与美式食物的餐厅中唯一上榜者，室外的座位可看尽30大道璀璨的夜景，而碳窑披萨为食客必尝。地址为30大道32-02号。