北加州南湾台湾同乡会代表余万财27日在记者会中展示他精心制作的红龟粿与红豆糯米饼。他说，在台湾民间文化中，红龟粿代表长寿，年长者吃了能延年益寿，增长福气，因此在台湾民众在元宵节时，都会对红龟粿许愿求福，也就是台湾民俗的乞龟活动。

余万财表示，许多在美国生长的小朋友可能不知道这种台湾民俗活动，藉这次元宵灯节活动，在会场摆设一些红龟粿，以及用红豆与糯米所制作的龟形饼，与乡亲分享古早味，同时也让第二代与第三代的小孩子有机会体会祖先的文化习俗。

擅于制作糕点的余万财也将在会中教导小朋友烘制卡通人物造型鸡蛋糕，要让乘兴而来的乡亲和小孩尽兴而返。