美国加州客家联合会17日艾尔蒙地市客家会馆举行客家传统文化系列活动「孝德大寿」，藉由为该会年长者举行祝寿活动，将客家传统文化礼仪的种子播种在南加客家移民新生代心中。

当天该会为寿星会员祝寿庆生。南加园艺盆栽达人涂增铭当天正好过80大寿，涂增铭夫妇特别设宴六桌，宴请会员及寿星会员一同庆祝。驻洛杉矶台北经济文化办事处处长龚中诚夫妇、洛杉矶华侨文教服务中心主任梁崇礼及副主任丘昌生夫妇、加州第49选区共和党籍州众议员参选人林元清均到场祝贺。

客家会馆荣誉董事长邱启宜表示，依照客家传统，家族成员逢50、60、70岁均要设宴邀亲友一同庆祝，尤其是80岁，一定要由子孙筹办「孝德大寿」，祈祝长辈长寿。

邱启宜说，参加「孝德大寿」的亲友要携带寿桃、寿面祝寿。吃寿宴前先祭天、祭祖。寿宴菜餚一定有只象徵「一战成功」的全鸡，意在祝贺长辈长寿之外，也祝福寿星的后代子孙繁盛。

涂增铭17日清晨4时起床，与太太一起炒花生小鱼干。一桌桌十几样地道「客家味」佳餚由涂太太领军，带着女儿、媳妇一手包办。当天参加寿宴的客人对盛宴均赞不绝口。