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两岸商家买酒庄 兴趣挂帅
南加酒乡坦密库拉(Temecula)近年来蓬勃发展,十年来酒庄数量成长了50%,达到目前30几家。其中最古老的酒庄Callaway Winery,2005年由一对台商姊弟接手;今年又有一家中国大陆商家买下小型酒庄Keyways Winery。

Callaway酒庄总经理张雍仑(Peter Chang)表示,该酒庄创立于1969年,目前拥有该酒庄的台商经营者接手该酒庄七年来,一直坚持老字号品牌,近年来竞争益趋激烈,不但酒庄数大增,也有其他华资企业加入投资,老字号与时俱进,研发新酒、翻新品酒室、开发附设餐厅新菜单,今年夏天新开放新品酒室,张雍仑说,「希望老酒庄也能带给客人新享受。」

今年初由中国大陆商家买下的Keyways酒庄创立于1989年,是一小而精緻的酒庄,但今年出现严重财务状况,于是由陆资东和物业投资管理公司,以合资公司形式买下。Keyways酒庄新主人Yvonne 朱表示,希望把酒庄整理成度假庄园,请客人在优雅的气氛中欣赏好酒。

坦密库拉,在印第安语中的意思是「太阳从云雾中升起的地方」,非常贴切地描述了坦密库拉的气候:晚间有充足的水气从海边灌入谷地滋润葡萄园,日间又有充足的日照提升葡萄的甜度。并且日夜温差大,病虫害就少,有利葡萄的生长。

Callaway酒庄主人林仕伟表示,对坦密库拉地区的观光业、葡萄酒的品质很有信心,并指出,坦密库拉酒乡的名气虽然没有纳帕(Napa)酒乡来得响亮,但是坦密库拉的酒庄数其实比纳帕少,因此平均每间酒庄的来客数比纳帕多,相当有发展潜力。

谈到坦密库拉酒乡的前景,林仕伟和张雍仑都笑称,「没有人会因为单纯看好这一行就跑来投资酒庄的,多半是对酒有兴趣。」张雍仑说明,从种下第一棵葡萄树到酿成第一滴葡萄酒,至少要经过三年的时间,酿酒是一门艺术,「还不知道赚不赚钱,先要投资大笔时间和金钱。」

Yvonne朱也表示,Keyways酒庄前任经营者Terri Delhamer是南加州第一位女性葡萄酒庄主,她认为经营酒庄是一件很浪漫的事,同为女性经营者,她买下酒庄并不为了卖酒,而是走观光事业路线,希望让更多客人前来分享Keyways酒庄的浪漫唯美。

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