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家乡美食解乡愁 热滚滚
臭豆腐、新疆羊肉串、糖葫芦、港式鱼蛋等道地家乡风味美食,还有韩国烤肉和泡菜、越南河粉、美式玉米等各国佳餚,都在世界日报28日揭幕的「2012龙腾虎跃迎春年节展」上任君挑选,不少人手拿着烤玉米,紧接着便在隔壁排队,等待香喷喷的羊肉串,「难得吃到家乡味」,趁着龙年迎新春,一解思乡之情。

顶着艳阳高照,各摊位人头钻动,特别是家乡味的小吃摊前每一个摊位都大排长龙。

沿着主舞台往里走,一阵「芳香扑鼻」迎面而来。高挂着「台湾香肠」摊位前,臭豆腐炸不停,搭配泡菜、酱油,一盘盘送到民众手上,不少人搭配着炒米粉、肉燥饭与香肠。邻近「一品斋」摊位前,臭豆腐、面线生意同样热滚滚,许多家庭更是「兵分多路」,分别排队等待。

台湾眷村菜「梁妈妈家」的眷村凉面生意兴隆。全家一大早从尔湾开车来的张先生说,今年因工作关系,无法回台湾过年,刚好趁这次年节展,带着一家大小来此吃喝玩乐,「总算让我感受年味」。

「天山一串羊肉串」与「津津有味烧烤」,不到中午时分,同样吸引众多人潮。细长的羊肉淋上酱汁,远远即能闻到扑鼻的羊肉香气。「津津有味」摊位前,两位师傅更是一刻不得闲,烤肉、烤花枝(鱿鱼头)一串接一串。「中韩烤肉」(Chinese & Korean BBQ」摊位前也香气扑鼻,人手一串。

「糖炒栗子」摊位前,一串串红色仙楂串成的冰糖葫芦,更是唤起不少海外游子思乡的味觉。「今天准备几百串」,负责人表示,来自中国的有机山楂用冰糖熬制,许多民众驻足抢购,「还要带回去给家人吃」。

「许愿树」港式小吃,鱼蛋、松饼、冰淇淋摊位前也不遑多让,各式鱼蛋让许多民众踌躇,不知道该选哪种好。北京道地的「京味酸奶」摊位前,许多民众购买。「我在北京每天喝」,来自北京的张先生,年节展上又买许多,「来自家乡的口味最好」。

家乡美食吃不够,美式烤玉米、地瓜摊位前,中午时分只看许多人坐在人行道台阶上,人手一根黄澄澄的烤玉米。「这是第一次参加中国新年园游会摆摊」,业者Veronica表示,当天准备15箱,每箱48支加州甜玉米,放入800度高温烧烤机器内,不到20分钟即可完成,「很受华人欢迎」。该摊位上的香甜烤地瓜与烤马铃薯等摊位,也吸引许多人驻足选购。

越南、泰国料理摊位,同样人气正旺。Quoc Viet Foods道地越南河粉料理式吃,不同口味的汤头,吸住民众味蕾。

各式点心、糕饼摊位前,同样吸引不少人驻足选购。知名澳门店「咀香园」,自上午开始人潮络绎不绝,栗子、饼干人人抢购。新东阳食品、牛头牌沙茶酱等摊位前同样人来人往。不少摊位前更提供试吃、试喝,打着比原价便宜的价格,业绩吓吓叫。

而慈济基金会提供的香积面/饭与各试谷粉,不到中午也快售罄,特别是香积面,不少人整箱带回家。

California Spice Company新鲜出炉的美式爆米花摊位前香气扑鼻,听着「碰碰」爆米花声音,民众乐开怀。

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