阿拉米达市后院鸡舍协会（Alameda Backyard Chicken Coops）举办第三届自行车自助参观之旅，6日下午1时到4时在阿拉米达市展开。民众骑着自行车，探访阿市15个在后院养鸡的民宅，实地了解如何在后院体现城市养鸡的新健康风潮。

在家中经营幼儿托育中心21年的苏特洛夫妇（Mary & Dan Sotelo）在后院养鸡已有三年经验，打造了一个设有水晶吊灯的豪华鸡舍，饲养6只母鸡。玛莉‧苏特洛表示，她一直都很嚮往农村生活，三年前看到有报导介绍在城市中养鸡，便引起她的兴趣，着手进行研究，并和丈夫联手打造鸡舍。

玛莉认为养鸡的好处说不完，6只母鸡平均每日下4至6颗蛋，不但全家人每日都可以享用新鲜的鸡蛋，有时候还多到分赠亲友及捐给慈善机构。除有机饲料外，母鸡也吃杂草、菜叶、庭院里的小虫。玛莉用鸡粪当作堆肥的主要原料之一，再将堆肥拿来种植其他后院蔬菜。

苏特洛解释，在后院养鸡一点都不难，鸡舍建材大约花了300元，刍鸡一只大约4、5元，从北湾拍达路玛（Petaluma）买有机饲料一磅不到一元，相当划算。平均每星期清理鸡舍一次，母鸡也不会吵闹，从来都没有邻居抱怨过。每种鸡下的蛋颜色都不同，不过「鸡蛋跟从超市买来的就是不一样，可以吃到新鲜的味道」。

每个城市对在后院养鸡的规范都不同，民众在饲养前必须先做点研究功课。阿拉米达角合作社（Alameda Point Collaborative）农场生产专员克考斯基（Evan Krokowski）说，以阿拉米达市为例，每户住宅不需申请许可证就可以饲养六只母鸡、但不能饲养公鸡。鸡舍可以购买现成的，或者是自己打造，不过鸡舍必须和建筑物保持20呎距离。

民众玛莉安和朋友骑着自行车参观不同的鸡舍。她说最近刚搬家，后院有一大块荫蔽的空间，没办法种植物，所以考虑用来搭建鸡舍。玛莉推荐有兴趣在后院养鸡的民众，可以参考网站www.BackyardChickens.com。