经济不好，餐馆业也难做，而近年来随着大环境的不景气，餐馆劳资纠纷层出不穷。在布碌崙经营餐馆的李先生和太太（化名)29日到美国福建同乡会法律咨询求助，表示自己被曾雇用过的工人提告，理由为没有支付纽约州最低薪资和超时工作部分，两人也提醒同行要学会保护自己，依照法律规定。

李先生和李太太表示，两人2007年开的餐馆，2008年金融危机一发生，「生意就掉了一大半」，无奈之下只好辞退当时的一位西语裔工人，但后来该工人两周后又返回表示工作难做，希望继续上班，两人也答应了，不过2009年时因为一些事情，两人将其解雇，而最近则收到该工人委託律师的信件，索要2万元赔偿，否则将会向法院提告。

而通过协商，对方最后表示愿意以5000元和解，但是李先生和太太担心对方和解后，今后其又会再次委託别的律师提告，或是又有其他人委託该律师提告。

李先生和太太昨日也大吐苦水，表示生意实在难做，想转让也找不到买家，李先生表示，「光油价就从17元涨到36元，厨房师父也不好找，再加上卫生局时不时来查和罚款，利润真的越来越少」。

律师陈恆表示，如果李先生和太太决定和解，则要在和解协议中註明对方今后不能再提告，如果未来又有其他人提告，对方也需要出示证据；若是李先生和太太决定不和解，则要估量上法庭以后，自己手中是否有充足的证据。通常许多餐馆都没有打卡机，没有记录员工工作的时间，如果拿不出有效证据，那法庭一般会以员工的说法为主，所以他也建议华人餐馆业者最好要依法行事，可参考今年4月纽约州实行的「劳资盗窃防止法」」(Wage Theft Prevention Act）。

陈恆还指出，在不少劳资纠纷中，有些老闆因为不甘心，觉得给对方待遇不错，对方还要提告，存在着「要跟对方拼了，就是不给钱」的心理，但是在诉讼时还是应理智衡量自己是否有违法的地方，以及是否掌握充足的证据，而案子如果败诉，还要支付对方的律师费用。