南布朗士的一间公寓里，一名厨师在自家衣橱大小的厨房，创造了一个世间无双、极富创意的姜饼王国。目前正在皇后区纽约科学博物馆（New York Hall of Science）展出的姜饼王国，已被金氏世界纪录评为全世界最大且能食用的姜饼展。这一疯狂又伟大计画的主创人是37岁的主厨乔˙洛维奇（Jon Lovitch）。无法想像这座拥有164座建筑、重达1.5吨的姜饼王国，全是由洛维奇在家中亲手烹制后，再运往科学博物馆。从赤褐色的砂石小屋到用糖霜酥皮堆砌的两呎高胡桃钳（nutcracker），王国里的一草一木均出自这位主厨的天才之手。洛维奇通常在结束了纽约万豪酒店一天的工作后，在夜里开始自己的姜饼创作之旅。洛维奇今年2月初开始这项工程，每晚都工作到深夜。「我的妻子喜欢我在家里做这个，因为如此一来，我就不会出去酗酒或赌博。」洛维奇对烘培的造诣令人嘆为观止，他将面粉、糖果、鸡蛋和其他一切生活中常见的食材进行完美整合，编织出这一个个精緻又奇幻的姜饼美梦。洛维奇对这些圣诞象徵的爱好始于童年，他那时还会在家门口挂起1万盏圣诞明灯。洛维奇说：「作为一个大厨，人们可能会为你做的美食记住你一两天。但完成姜饼王国，每次都有数千人来观赏我的作品。」今年冬天，洛维奇将在万豪酒店宽敞的厨房里创造第二座烹制王国。他谈起自己热爱这项有点「自讨苦吃」的癫狂爱好时，指了指沉浸在他「糖果乐园」中的兴奋孩子说，「这就是我创作的原因。」