华人到半月湾海港买刚上岸邓金斯大螃蟹的新闻，引起很多讨论。虽天气严寒，居然不少人想效尤，说一只2磅的大肉蟹算下来只要10元，「产地价」虽不算超级便宜，但寒天啃活蟹，肉质紧Q，滋味鲜甜，足让湾区饕客高歌：「感恩的心，感谢有你！」

李安电影「Life of Pi」里有令人难忘的水母（海蜇），数不清的水母在夜空下的太平洋里发出神秘的光。对于湾区人，水母换成横着走的大螃蟹，不亦可乎？

外地朋友来湾区前会问：有什么特别的吃可以招待？我想到密尔比达那家馆子的炒码面，乌参切丝满满铺在刀削面条上，辣又鲜；也想起库比蒂诺农夫市场那个卖乳酪蛋糕的老先生。当然，我想起湾区名产大肉蟹。

湾区的大螃蟹不像大闸蟹走秀气路线，它是大开大閤的，活蟹煮熟，敲敲关节即可整块蟹肉破壳弹出，很有美德。

湾区是福地。回想住过的城市，要吃海鲜首选港市，美丽的港市旧金山何其有幸得美味大蟹相伴。华人是有福之人，华人超市是极少数你看到螃蟹活在你眼前的市场。你到主流超市，大螃蟹早已寿终正寝，生水煮成熟蟹，不像华人卖蟹，让牠活着陪你回家。

再有，当天的蟹价就贴在水族箱上，有时贵到一磅15元，有时便宜，不到3元钱可买1磅，如股市上下波动。所以要注意蟹的「消息面」一如你买股票之前。如果蟹民和批发商吵架，你就得准备多花点钱了。如果油价涨，那么蟹涨价又加上一条理由。

这是一种奇妙的社区感。太平洋面下的螃蟹和你桌上加菜是互相牵动的。农历春节就要来到，如你盘算一家四口大快朵颐吃蟹过年，这风吹草动就和你有关，可得注意了。

搬来湾区，才知道大螃蟹和慈善行动也大有关系。因着採访，参加过无数次「Crab Feed」，水煮大蟹任你吃到饱，募款赞助教育或者赈贫。10多年来，一张门票从25元涨到45元了。除无限供应的蟹，也有沙拉、义大利面条与大蒜面包供应。这时只见「老中」自备姜与醋，围桌大嚼，和「老美」吃蟹饮啤酒的情调又不同。都说加州文化多元，这也是佐证了。

在南湾一餐馆，我向侍者抱怨一只蟹30、40元实在太贵族了。没想到他说，大陆来的客人一听价钱连说太便宜，「因为国内一只得花100美元呢！」当下全桌每人点了一只蟹来吃。

谢谢太平洋给了我们大螃蟹，感谢大自然。

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