30年多前以「难民」身分涌进南加州的越华裔迅速崛起，撑起圣盖博谷经济「半边天」，华裔人气地区，越华商家后来居上，气势如虹，「大牌商家」、「名牌店家」雨后春笋，做大亚裔商圈大饼。

人口多元的阿罕布拉、圣盖博、罗斯密和洛杉矶华埠，越华商家近年崛起最为迅速。圣盖博谷华裔商家最为集中的山谷大道，越华商家经营的大型超市、餐馆、食肆、法式面包店、咖啡厅、甜圈圈店、养生中药材店、美容美髮美指店比比皆是，山谷大道仅阿罕布拉往东至艾尔蒙地两哩车程内，越华「名牌店家」随处可见，加州超市、光华超市、夏威夷超市、顺发超市、杨明广场、888海珍、国际超市、Mr.Baguette，后面全是越华东主。而广东老侨「占据」长达大半个世纪的洛杉矶华埠近年更是大洗牌，主要商街十之七、八的店家，越华裔成了主人。

「南加州华人社区大型超市，越华商家几乎占据半壁江山」，世界越柬寮华人团体联合会咨询主委、也是越华商人的巫锦辉表示，近年除传统的饮食和超市行业外，圣盖博谷越华裔也开始进军净水店、工艺品、佛具、药材店、旅行社、地产和物业管理，「最具东南亚特色的Pho（越南粉店），仅在山谷大道不到两哩之内就有至少八家」，他说，圣谷的美容美甲店的越华业主更是高达七成，不下四成的传统中药材店，近年也悄悄换手越华商家。

在罗斯密将近20年888海珍，算得上越华在山谷大道上的「老字号」。「当年投资上百万，全是自家七兄弟双手打工的辛苦积攒」，祖籍福建的越华东主黄福源说，加上父辈早年在越南开毛巾厂的积蓄和部分银行贷款，2万呎大厅、同时供应上千人的餐点，「洛杉矶当年最大的潮粤菜馆」八年之后赚到「第一桶金」，再投资在艾尔蒙地开设大型越式冻肉厂和糕点加工厂，当年的几十名员工，如今已增加到几百人，最忙的时候仅厨师就有50人，「如今餐馆只是我们的门市」，黄福源说，自家生产的冻肉、肉丸、扎肉，目前销至全美50个州的越华超市和越式粉店。

山谷大道上几乎每天顾客盈门的Mr.Baguette连锁越南法式面包店，则是四川籍国民党军人后裔、越华女商人都兰英近年创出的「越华新名牌」。

80年代早期与家人偷渡来美失散重聚的都兰英，九年前开始从经营多年的珠宝生意中再闢战场，专门从法国聘请面包师傅，现学现做，不久在艾尔蒙地开设中央厨房，每天生产牛角包、法式面包和咖啡。「珠宝与面包的利润确实天差地别」，不过Mr.Baguette五元吃饱喝足的「实惠价格」果然在近年持续低迷的经济中一炮打响，不到两年，三家连锁店从圣盖博开到了蒙特利公园市和艾尔蒙地。

「越华商家的崛起壮大让我们的生活更加丰富多彩，亚洲和洛杉矶距离因此大大拉近」，圣盖博黄金大道华裔商家联合会负责人吴程远说，他还记得90年代初越华顺发超市进驻山谷大道，当时市府和反对意见纷纷坚持「已经有了夏威夷，何必还要顺发？」出于意料的是，顺发不但做旺了自己，也带旺了周边商业。

从蒙市和圣盖博顺发开始，潮州越华东主陈才孝的顺发超市王国目前已扩展到14家，山谷大道顺发，依然是面积最大、人气最旺的一家。经理林先生表示，「最旺的时候，每天人流超过数万」。

越华商家的加入，圣盖博谷的华人市场大饼，正越做越大，家乡味愈来愈浓。