大顺鱼场董事长黄飞鹤，在南加州华资超市和餐饮业者间，是有名的养鱼大王。爽朗健谈的他，皮肤因长年在鱼场工作而晒得黝黑，时不时哈哈大笑露出一口白牙，但笑容背后的养鱼大王奋斗史，吃苦当吃补，上当被骗多次，仍认命干活，却鲜为人知。

30年前，黄飞鹤是台湾商船的轮机长，还在中东救过一艘矿砂船，在业界算是小有名气。虽说事业有成，但当年九岁的女儿因在学校压力太大，不肯吃饭；黄飞鹤因跑船常有机会来美，感觉美国教育制度较好，又经朋友怂恿，决定一家大小来美重新开始。

才到美国 老侨骗光积蓄

才下飞机，就被一位老华侨以帮忙银行开户为由，骗光积蓄。「那时我们夫妻俩简直要疯掉，」黄飞鹤说。日子还是得过，黄飞鹤先到一家华人老闆的汽车旅馆工作。

他笑称，自己在汽车旅馆挂名经理，实为打杂，两间旅馆，从出租管理到清洁打扫，全由他一人打理，工资只得每月400元。黄太太也帮着丈夫投入旅馆的经营，「她嫁给我，真的吃了很多苦，」黄飞鹤说。

后来，夫妻俩觉得与其帮人打杂，不如自己经营，于是筹钱顶下棕榈泉一个小旅馆，一家人搬到内陆。

经营之下发现，棕榈泉虽是度假胜地，但也只在旺季有赚头，淡季却门可罗雀，为维持家计，黄飞鹤每天半夜开着小货车兼差送报。

入伙养鱼场 越做越有劲

就在此时，黄飞鹤偶然结识经营鱼场的朋友，对方邀他入行。黄飞鹤指出，当时南加州养鱼业几乎被白人鱼场垄断，但他入伙后做得有趣，越来越起劲。

好景不长，鱼场的股东之一做假帐东窗事发，其他股东要告，开始打官司。当时黄飞鹤也是受害人之一，被骗了一大笔钱，但夫妇俩不愿蹚浑水，决定退出。

黄飞鹤继续做淡水鱼中盘商的生意，向一些鱼场批发鱼转卖给市场。「当时这一行竞争激烈，我被几家白人、老华侨中盘商夹杀，他们向渔猎局诬告我，说我的鱼有问题。」

渔猎局官员稽查了几次，没发现黄飞鹤的鱼有问题，反而发现他做人老实，运鱼车的水质、温度都比别人讲究。「后来渔猎局官员劝我，要做这一行，就要开自己的鱼场，自己养自己卖。」

渔猎局的建议黄飞鹤听了，但手头紧，要找地建鱼场不容易，好不容易相中附近Thermal的一块地，邻近农田和水坝，估计可以引水养鱼。

自建鱼池 挖到天然温泉

看好地皮，接着挖鱼池。黄飞鹤没钱请工人，租来机器自己挖，没想到挖出天然温泉。泉水送去河边县政府化验，证实是优质矿泉水。黄飞鹤知道自己要转运了。

温泉养鱼后第二年，原本一直向白人鱼场订鱼的大华超市，改订黄飞鹤的鱼，从此口耳相传，鱼场生意蒸蒸日上。

鱼场的成功，少不了全家的投入。16年前黄飞鹤送鱼到市场的时候，不慎被鱼鳍刺伤腿，当时没怎么在意，却引发蜂窝性组织炎，第一次手术不成功，导致他长期不良于行。

当年黄飞鹤就读富乐顿加大音乐系的儿子放弃音乐事业，嚥下所有委屈，回家帮忙送鱼货，一帮六年。直到现在，担任復健师的儿子医院不忙的时候，还是会回家帮爸爸的忙。

黄飞鹤一直觉得，养鱼能成「大王」，靠的就是苦干。「真的，天公疼憨人。」