中华民国侨委会为配合推动台湾美食国际化，提升侨营中餐馆经营能力及培训专业中餐厨师，于4月2日至13日办理「中阶主厨培训班」，由「实践大学」承办，聘请该校专业餐厨教师及国内知名主厨担任师资，培训课程安排教授中餐经典筵席料理实作及专业课程为主。

培训活动採遴荐专业厨师参加方式办理，学员须经由各驻外单位或华侨文教服务中心推荐，每一餐馆可推荐负责人或现职厨师一人参加，结训成绩优异者可参加10月举办的高阶班。参加人员须自付自侨居地往返交通费，其余课程、师资、材料等学杂费用及培训期间的膳宿费用均由侨委会负担。

有意回台参训的侨营中餐馆业者负责人及厨师，请于3月10日前与金山湾区华侨文教服务中心联繫，相关资讯可至侨委会网站（www.ocac.gov.tw首页/华侨经贸投资/侨商研习园地/国内开班讯息），或全球侨商服务网（www.ocbn.org.tw首页/最新消息）查阅，或电洽金山湾区华侨文教服务中心杨月松小姐，电话：408-747-0394分机118；电邮；sophiaocacemail@gmail.com；地址：1269Forgewood Ave.，Sunnyvale，CA 94089。