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助小商店转型卖生鲜 市议会通过
由旧金山市议员马兆光提出的「健康食物零售鼓励计画」(Healthy Food Retailer Incentives Program),3日获市议会通过。若市长签署实施,市府将打造「一站式」服务中心,鼓励小型零售店贩卖健康食物,让民众吃得更健康。

根据新法,市府的「一站式」中心,让小型零售商办妥申请手续、取得贷款,并取得员工训练等协助。法案简化申请过程,增加小商店转型意愿,贩售健康食物与蔬果,此外也会要求小商业雇用当地员工,打造健康社区,并改变民众饮食习惯。

此外,市府经济就业发展处(OEWD)将与卫生局和多个社区健康组织合作,在田德隆区、湾景区、访谷区与外列治文区推行宣导计画,教育民众如何烹煮与保存新鲜食材。首年目标是协助四到五个零售店转型。

根据2011年的调查,金山共有1144家贩卖新鲜食物的商店,包括杂货店、药房、小型便利商店以及生鲜蔬果零售商,但多数收入较低的地区,例如田德隆区、湾景区与猎人角区域,缺乏贩卖健康食物与新鲜蔬果的商店。居民在附近大多只能买到多盐、多糖、多油的加工食品,或是菸酒等不健康商品。

以湾景区与猎人角为例,19家小商店中仅20%卖新鲜蔬果、11%有全麦面包、37%供应低脂牛奶。目前,市府已在湾景区两家小商店试行转型计画,希望改变当地民众的饮食习惯。

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