因为纽约市每小时最低工资只有7.25元，许多市民无法靠这么低的收入养家，不得不打两份工。许多被迫打两份工的民众，都是速食业的从业人员。纽约时报报导，自2000年以来，纽约市速食业员工人数成长逾50%，比其他行业的成长率超过十倍；但这种成长是一种病态的成长，不但不代表纽约市速食业的成功，反而显示速食业的大问题。根据10月发布的研究报告，纽约市速食业员工拥有公司提供健保的只占所有员工的13%。速食业的员工结构已发生重大变化，速食业员工的平均年龄为29岁，其中40%年龄在25岁以上；31%曾经上过大学；26%以上是必须养家的父母亲。工会组织者说，三分之一到半数的速食业员工，必须靠两份工作才能勉强煳口。不少在速食业工作的人，其实是失业人口，例如，58岁的修伊(Eduardo Shoy)本来在长岛Waldbaum仓库担任堆高机操作员，在该公司工作了20多年后失去工作，只好为必胜客(Pizza Hut)和肯德基(KFC)送外卖。每天晚上11时到次日清晨7时半，他在甘迺迪机场操作堆高机。每天下午3时，他开始为速食店送外卖，直到晚间6时。修伊每周工作逾70小时，每年所得约4万3000元。修伊有两个孩子，女儿明年将上大学，儿子也在仓库工作，妻子因为工作伤害，无法就业。为减轻压力，修伊决定卖掉皇后区中村(Middle Village)50万元的房子。服务于速食业的工作人员认为，速食业的薪资太低，已经低到忍无可忍的地步，因此，去年11月，愤怒的速食业服务人员在曼哈坦麦迪逊大道和40街的麦当劳发起有史以来，最大规模的示威活动。今年4月，速食业服务人员又在各地发动示威活动，要求把最低工资提高到15 元。工会运动者扬言，未来将发动抗议活动，继续争取合理的最低工资。