近日台湾惊传食用油大厂「大统」用棉籽油混充100%橄榄油，以及花生油不含花生、辣椒油不含辣椒的掺假事件。「富味乡」则宣称将棉籽油用于外销油品，却被发现该品牌「调和花生油」及「调和辣椒油」竟高达95%是以棉籽油混合。

一时之间，棉籽油成了过街老鼠，人人喊打。日前有消费者在永和超市圣马刁分店购买该超市自制的「白菜猪肉饺」，看到标籤上有棉籽油成分，十分担心。并在询问该店熟食部门时，听员工提起，油炸食物使用的沙拉油含有棉籽油成分，更是吓得不敢再吃。

记者致电永和超市圣马刁分店，该店经理周幸指出，他十分注意食用油掺假事件。「我们一向没有进大统的油，倒是有富味乡麻油，已经下架了。永和各分店熟食部门从两年多前开始，使用的都是美国品牌『空厨』（Sky Chef）的黄豆油，应该没有问题。妳说员工提到油炸食物使用沙拉油，其实是4加仑以上的大桶黄豆油，讲话的人没搞清楚。」

周幸又表示，他没注意到「白菜猪肉饺」含棉籽油，他会先收起来。「不过棉籽油在美国是合法的食用油，怎么一下子变成毒药了呢？」

圣马刁县卫生局发言人沙洛宾（Robyn Thaw）指出，圣马刁县并未规定食品中不得含棉籽油，相关规定应以加州州府与联邦政府的法规为准。

据了解，经过精炼的棉籽油因为价格比橄榄油、沙拉油都便宜，经常用于洋芋片、早餐谷物、面包等食品。而粗制棉籽油所含的棉酚具毒性，棉酚吃下肚会造成生殖系统萎缩，男性精虫数量及活动力减少；女性则会导致经期紊乱、子宫缩小、卵巢萎缩等。

美国着名的整合医学医师韦尔（Andrew Weil）在其网站上指出，棉花并非粮食作物，种植过程中使用的杀虫剂会比粮食作物多。不过联邦政府规定，供食用的精炼棉籽油，农药残留量的安全标准与其他食品一样。而且在精炼过程中，棉籽油所含的棉酚都已去除。

大华九九南加总部发言人Virginia谭在答覆记者询问时指出，该超市各分店都已将问题食用油下架，至于熟食部使用的油，应该都符合美国政府的规定。

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