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养鸡乐趣多 小鸡繁殖享成就感 拣蛋天天乐
养鸡的有机观念在民间盛行,华人养鸡甚至圈地养放山鸡时有所见。不过,居家环境与农场不同,两者欲取得平衡难度高,谈起来饲主乍听一肚子苦水,却又耽溺于经营牧场的成就感中,似乎对养鸡活动乐此不疲。

平时喜欢居家园艺的陈太太,住所前后院种植诸多美丽花草。两年前,听从孩子建议开始养起小鸡,未料照顾没想像中简单,她的花园也被鸡弄得一团糟。「买小鸡很简单,透过网路下订就有宅配,但后续问题接踵而至。」幼雏抵抗力差,冬天需安装100瓦白热灯泡与密封箱保温,温度太热太冷都不行,如前阵子寒流来袭就死了不少只。

摆脱黄澄澄的羽毛后长大,鸡的性癥出现,公鸡清晨会啼叫,必须赶快送走或「处理掉」。陈太太坦承,有六只公鸡进了亲朋好友的五脏庙。她说,六到八个月内的鸡肉最嫩,最好吃。另外,少了公鸡相伴的母鸡脾气变差,偶有互啄打架,闹得后院「鸡犬不宁」。最惨的是,鸡只喜欢翻土找蚯蚓吃,所种的花卉、果树被连根刨出,后院光秃秃一片,只见土壤、鸡屎、苍蝇与杂草。

不过,养鸡乐趣也多,陈太太每天早上起床,便与孩子巡逻住所四周,找出母鸡前一天生的鸡蛋,这种新鲜鸡蛋壳较硬、蛋汁较黄,吃起来口感浓稠。另外,看着小鸡长大的孩子,对生物繁殖有亲身体验,这是养鸡的意外收穫。

热中养鸡的周先生,在市郊闢建五亩地的迷你牧场,专养提供观赏的鸡。他说,最初在后院养六只,之后长大繁殖变30几只,鸡笼最初只有一个,最多扩张到14个,大批鸡活动需要空间,且排泄物、气味和公鸡啼叫,都对邻近住户带来困扰,遂将一部分送给大型养殖场,剩下40几只移市郊牧场。

如今,逢周末前往牧场照顾鸡只,成周先生一家的休闲活动。对有意养鸡的民众,他建议,养鸡费用不低,专属饲料50磅就要25元,一个鸡笼也要1000元,随鸡只繁殖所需设备、时间和精神越来越多,加上三不五时可能爆发的传染病,还要找合作的兽医协助,想养鸡要有心理准备。此外,想经营家庭牧场也要向市府提申请,否则收到农业单位来信询问或开罚,届时又得面临不少麻烦。

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