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甜甜圈+可颂 可纳滋湾区热销
在纽约火爆的可纳滋(Cronuts,见右图,Getty Images)热潮一路烧到湾区,多家烘焙坊已开始出售这种融甜甜圈与可颂面包于一体的甜点。

可纳滋今春诞生于纽约曼哈顿的Dominque Ansel烘焙坊,大受欢迎。总部位于圣他克拉拉的分销商波士烘焙坊(Posh Bakery),在旧金山各大咖啡馆中推出了湾区版的可诺滋(Cronots)。

在旧金山第五街100号、纪事报大楼底层经营的Java Trading Co.咖啡馆的李菲(音译,Fi Li)7月初开始,每周五出售波士烘焙坊的可诺滋。两周后,她开始每天供应。她说:「因为顾客一来就买走一打。」

李菲说,她6月底听说了纽约的可纳滋热潮,在波士烘焙坊看到可诺滋后,立刻预订。每个3元的甜点有巧克力、肉桂、糖釉与草莓等口味,许多还有卡仕达酱内馅。

在纪事报工作的塞拉芬(James Seraphine)听纽约的朋友谈起这种新潮点心,迫不及待要告诉纽约的朋友吃过西岸版了。

市场街615号Lee's Deli的业主斯特林.关表示,每日供应四至五打波士烘焙坊的可诺滋,每个售价2.5元。

位于Fillmore街1890号的Fillmore Bakeshop,上周末做了一批科纳滋(Krunuts),很快被抢空。业主表示,仅每周六上午9时至10时供应肉桂糖粉口味。

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