追念18年老员工雷华舜的旧金山华埠着名中餐馆「岭南小馆」老闆黄健，26日决定暂停营业一小时，在餐馆内为遇害的雷华舜举行追悼会，并宣布为雷家捐赠一万元。参加追悼会的逾60位员工均为雷华舜的遭遇感到悲痛和愤怒，促请警方彻底侦办。

黄健说，命案发生三天以来，旧金山市长李孟贤曾两度亲自来电问候，可见李孟贤对案件的关切。餐馆上下期盼警方尽快公布调查结果，让民众了解雷华舜一家人遇害的真相。

在华埠经营「岭南小馆」27年，生意兴旺，26日是黄健首次在午市后关门一小时。黄健说，他以沉重和惋惜的心情举办追悼会。从雇主的立场来看雷华舜，他是尽忠职守的好雇员；从同事角度来看，雷华舜是良师，成为大家做人做事的模范。

今年65岁的雷华舜，被餐馆上下称为「雷叔」。他深受员工们的敬重，不只因为他是餐馆厨房内年资最久的师傅，移民来美前在广东台山担任数学教师的雷华舜，就像是众员工的「老师」。

每天与他一起共乘（carpool）汽车上班的厨师司徒华在追悼会上说，他的心情非常沉重，他不但失去了一位好搭档，还失去生活和工作上的良师益友。一起在厨房工作时，雷华舜常指导大家待人接物之道，受益无穷，更加深大家对雷华舜离世的不捨。

在「岭南小馆」担任厨师长共22年的关爱华说，雷华舜与他的关系尤为密切。18年前雷华舜是接下关爱华父亲留下的空缺，负责切鸡和替烤鸭片皮。专长数学的雷华舜，也拥有深厚的文化造诣，通晓中国诗词。

关爱华形容雷华舜生前勤奋工作、慈祥可亲。遇害对雷华舜过于残酷和不公平，但关爱华期盼他在遇害后得到安息。