世界日报25日举办年度居家园艺展，钟氏有机肥料经营者钟淑莹在演讲中分享如何成功进行有机栽种，打造健康土壤。

钟淑莹说，要保证土壤健康就必须为土壤留出足够空间，让空气和水进入才能滋生对土壤健康有益的微生物和原生动物。适当的施肥是关键，但是化学肥料虽可快速滋养植物的根，但是对土壤生态环境无益。

她说，不少民众都会制造堆肥，鑑别堆肥好坏的因素是颜色，好的堆肥颜色应该和含有70%可可的巧克力颜色类似，且堆肥要经过加热，在华氏130度高温下保持三天才可杀死有害微生物。

钟淑莹说，她们近年研发出一套透过堆肥及堆肥茶的方式，天然有机微生物的培养及喷洒，排除造成蔬果、植物栽种的病害、昆虫。此堆肥茶可浇灌入土，也可直接喷洒于蔬果、植物上，既是最好的液态有机肥，富含的有机微生物也是预防病虫害、驱赶有害昆虫的有机除病虫害剂。

图说钟氏有机肥料钟淑莹在演讲中现场演示如何制造堆肥。